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2014年11月28日 来源:北京阅读季
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巴陵写了很多关于吃的书。对于这位高级吃货分子,一位文化人夸他:“单纯地吃东西,那叫胡吃海喝,饱食终日;吃出文化,吃出每道美食中的真味儿来,那才是真正的美食家。”另一位文化人却因受被的美食文字的诱惑并大受其害:到湖南去了几天,吃了许多的辣椒、辣味,虽然极爽快,但回来后发现口舌长出了火疮和火包,至今还未痊愈,湖南的辣椒确实厉害得紧。这大概是吃货的代价,象巴陵这个食椒动物,是不是张开嘴,就会喷出火来?本文选了十道菜式或小点,更多的好吃玩艺儿,还请诸君翻开巴陵君的书(本文的第11道大菜),看看他的吃货清单吧。
1,沅陵晒兰肉
2,血粑鸭
3,梅山雷打鸭
4,麻糖
5,三合汤
6,涟源珠梅鸡
7,宜宾燃面
8,武汉热干面
9,钱粮湖土鸭
10,辰溪酸萝卜
11,《一箪食,一瓢饮,四方味好》
出版社:清华大学出版社
作者:巴陵 著
出版时间:2014年09月
(文中图片来自网络)
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