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築地市場四百年：

出版时间： 2016年10月

定       价： 380.00

I  S B  N ：9789864082032

作       者：福地享子/ 築地魚市場銀鱗會 築地魚市場銀鱗会

出  版  社：麥浩斯資訊股份有限公司

築地通的壽司全知識: 一眼看懂江戶前壽司的旬、味與產地

出版时间： 2015年08月

定       价： 139.90

I  S B  N ：9789864080700

作       者：福地享子

出  版  社：麥浩斯資訊股份有限公司

日本料理職人必備基礎技能完全圖解: 米其林二星Waketokuyama總料理長野﨑洋光的141項

出版时间： 2016年02月

定       价： 250.60

I  S B  N ：9789864081059

作       者：野﨑洋光

出  版  社：麥浩斯資訊股份有限公司