时尚欧点/百变大厨系列
出 版 社：化学工业出版社
出版时间：2007年06月
定 价：19.00
I S B N ：9787502598167
所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 中餐烹饪
标 签：综合 美容瘦身饮食 时尚 好吃主食 各式食谱菜谱 烹饪美食与酒
本书介绍了欧式饼点、欧式布丁、欧式木司、欧式派点、欧式小点5种欧点的造型及制作步骤。图片均为真实照片，色彩艳丽、造型生动优美。
本书可作为喜爱欧点等面食制作的读者的参考学习用书，也可为相关行业的从业人员提供一定的参考。
工具原料
欧式饼点
黄油球
加州杏仁瓦片
气鼓
曲 奇
比利时蛋糕派
瑞士果仁巧克力
椰子饼子
欧式布了
草莓牛油布了
法式布丁
法式香甜饼
奶油薄荷布丁
牛奶布丁
秋天的收获
欧式比利时奶酪蛋糕
泰式椰香布丁
意大利布里奥什布丁
欧式木司
巴伐利亚蓝莓木司
草莓木司
德式传统黑森林
法式欧培拉
瑞士冻酸奶酪蛋糕
三色木司
提拉米苏
夏威夷神密香蕉木司
欧式派点
Lin Zer派
彩虹卷
法式煎吐司
法式焦糖酥皮派
焦糖苹果派
金牌黄桃派
抹茶凉糕
木纹蛋糕
奶油酥粒苹果派
欧式巧克力派
瑞士奶酥苹果卷
香蕉蛋糕
欧式小点
班 戟
蛋酥皮装饰物
法式菠萝沙瓦瑞
法式红酒梨
葡萄唛芬蛋糕
沙瓦瑞
苏 菲
泰式香蕉
西班牙奶香距
插图
装 帧：平装
页 数：70
版 次：2007年6月第1版
开 本：32开
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