100种健康食物排行榜

第一章 自然食物就是最好的医生
　　什么是健康食物
　　自然食物是一座营养宝库
自然食物中含有天然且丰富的营养，就像营养宝库，它不但能提供人体所需的养分、帮助生长发育、调节生理机能，还能促进人体的新陈代谢和排毒能力、提高免疫力、抗氧化能力、抗压力能力以及抵抗各种疾病的侵袭。
　　食物拥有神奇的功效
中医就有所谓“药食同源”的说法。例如猕猴桃，它是我们常吃的水果之一，其中富含的天然抗氧化剂维生素C，可以在美容养颜、延缓衰老与抗癌方面发挥作用，同时也具有增强抵抗力、帮助伤口愈合的功效。
而我们的身体一有小毛病，我们就会问“吃了什么引起的”、“怎么吃才能改善”等问题。可见，我们都有“食物与健康密切相关”的普遍认知。
　　成也食物，败也食物
我们的生命活动依靠日常饮食来提供所需的营养，我们的身体或健康或有疾病，都是由日积月累吃进肚子里的食物所导致的。
成也食物，败也食物。食物既有上述种种有益于人体的好处，也有可能成为损害健康的凶手。例如不吃早餐、偏食会造成营养失衡，为了减肥瘦身吃得极少、爱吃油炸或烧烤食物、以饮料取代水解渴等不良的饮食习惯会损害健康，甚至会出现所谓的“生活习惯病”，即高血压、动脉硬化、心脏病、脑中风等，它们都是长期不良的生活、饮食习惯而引发的。　
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