百姓自制海鲜菜谱1000例(海鲜美食烹饪技法全书)/新健康大系

出版时间：2005年01月

定　　价：26.00

I S B N ：9787030151940

所属分类：生活 > 烹饪/美食 > 中餐烹饪

标　　签：饮食保健家庭保健家庭与育儿综合健身与保健养生食谱养生与美容海鲜各式食谱菜谱烹饪美食与酒

TOP内容简介

本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海产品历来是餐桌上的佳肴，因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美，深受百姓的欢迎。本书详细介绍了制作过程，食材易得，操作简单，是居家必备的菜谱。

第一篇鲍鱼
第二篇海参
第三篇干贝
第四篇牡蛎
第五篇蛤蜊
第六篇虾
第七篇海蜇
第八篇海带
第九篇紫菜
第十篇海螺
第十一篇黄鱼
第十二篇带鱼
第十三篇鱿鱼
第十四篇墨鱼
第十五篇银鱼
第十六篇比目鱼
第十七篇鲳鱼
第十八篇鳗鱼
第十九篇鲐鲅鱼
第二十篇鳓鱼
第二十一篇鲱鱼
第二十二篇其他

装　　帧：平装

页　　数：551

版　　次：1版

开　　本：32

正文语种：中文