糖尿病用药与配餐(精华版)

随着生活水平的提高，生活方式的改变，糖尿病的发病率逐年提高，成为威胁人类健康的非传染性疾病的第三大杀手。患了糖尿病只要能够做到早期诊断，早期治疗，控制饮食，积极防治并发症，许多病人是完全可以达到或接近正常人的健康标准和生活质量的。

何泽，1969年出生，长春中医药大学第一附属医院(吉林省中医院)内分泌、代谢病科副主任医师、副教授，北京中医药大学中医内科医学博士，吉林省第三批全国名老中医学术继承人。现任中华中医药学会博士学术研究分会委员，吉林省中医学会老年病专业委员会秘书，长春市中医药学会糖尿病专科委员会委员。 从事内分泌、代谢病的临床、教学、科研工作近15年。2007年曾在北京解放军总医院(301医院)内分泌科研修1年。擅长以中医为主，中西医综合治疗糖尿病及其多种并发症。对甲状腺疾病、肾上腺疾病的中西医治疗也有一定专长。主持省级科研课题3项，作为主要成员参加国家级科研课题2项；出版学术著作10部，在省级、国家级学术刊物共发表专业学术论文近20篇。

糖尿病可治可防
什么是糖尿病
血糖升高一定是糖尿病吗
1型糖尿病与2型糖尿病如何鉴别
糖尿病的危害
糖尿病是如何发生的
如何及早发现糖尿病
得了糖尿病怎么办
糖尿病治疗的目的
糖尿病是可以预防的
糖尿病的用药常识
糖尿病患者应在专科医生的指导下用药
如何制订合理的治疗方案
糖尿病患者血糖控制的重要性
糖尿病患者血糖、血压、体重、血脂控制要求
降糖药的作用机制
降糖药物治疗是长期的甚至是终生的
如何选择既经济又有效的降糖药
需要了解的降糖新药及进口药
如何选择糖尿病治疗的中药单方
如何选择糖尿病治疗的中药复方
提高糖尿病患者免疫力的辅助用药
有生津止渴作用的补益中药
有降糖作用的常用中药
降糖中药的配伍禁忌
降糖中西药联合用药的原则
糖尿病及并发症治疗中西药的配伍禁忌
降糖西药联合应用的原则
常见降糖西药之间的联合应用
常见降糖西药与非降糖药的联合应用
长期使用降糖药应注意哪些问题
如何根据血糖情况调整口服降糖药用药量
如何减轻口服降糖药的不良反应
使用胰岛素并不可怕
需用胰岛素治疗的情况
胰岛素的种类及特点
胰岛素制剂的选择及使用原则
应用胰岛素可能出现的问题及对策
使用胰岛素时开始的剂量应如何确定
如何根据血糖浓度调整胰岛素用量
强化胰岛素治疗
如何判断药物治疗的效果
糖尿病的常用药物
常用西药
常用口服降糖药
磺脲类口服降糖药物
双胍类口服降糖药物
α-葡萄糖苷酶抑制剂
噻唑烷二酮类衍生物
非磺脲类促胰岛素分泌剂

胰岛素制剂
常用中成药
常用单方
常用复方
糖尿病及其特殊类型推荐用药
初发2型糖尿病用药
老年糖尿病用药
儿童糖尿病用药
妊娠期糖尿病用药
肥胖糖尿病用药
消瘦糖尿病用药
胰岛素抵抗为主2型糖尿病用药
胰岛素分泌不足为主2型糖尿病用药
常见糖尿病并发症推荐用药
糖尿病并发冠心病用药
糖尿病肾病用药
糖尿病并发高血压病用药
糖尿病并发高脂血症用药
糖尿病并发痛风用药
糖尿病的配餐常识
糖尿病患者的膳食指南
糖尿病患者的营养需求
糖尿病患者如何制订食谱
配餐中的营养素含量及热量的计算
何谓食物血糖生成指数和血糖负荷对指导配餐有何作用
附：常见食物血糖生成指数（GI）
糖尿病患者需忌口吗
糖尿病及其常见并发症饮食宜忌
有降糖作用的食物
降糖食物间配伍忌用
降糖食物与药物的配伍忌用
糖尿病常用中药服药食忌
如何进行各种食物的搭配及互换
常用食物在烹饪中的注意事项
糖尿病的常规配餐
春季配餐
夏季配餐
秋季配餐
冬季配餐
特殊类型糖尿病推荐配餐
老年糖尿病配餐
儿童糖尿病配餐
妊娠期糖尿病配餐
肥胖糖尿病配餐
消瘦糖尿病配餐
常见糖尿病并发症推荐配餐
糖尿病并发冠心病配餐
糖尿病肾病配餐
糖尿病并发高血压病配餐
糖尿病并发高脂血症配餐

糖尿病并发痛风配餐
糖尿病特殊类型及并发症食疗食谱
老年糖尿病食疗食谱
儿童糖尿病食疗食谱
妊娠糖尿病食疗食谱
肥胖糖尿病食疗食谱
消瘦糖尿病食疗食谱
糖尿病并发冠心病食疗食谱
糖尿病肾病食疗食谱
糖尿病并发高血压病食疗食谱
糖尿病并发高脂血症食疗食谱
糖尿病并发痛风食疗食谱

常用食物在烹饪中的注意事项
糖尿病患者在烹饪过程中应在炒菜时急火快炒，避免长时间炖煮；煮菜时应先将水烧开，然后再放菜。这样，可避免高血糖的发生。合理的烹调是提高食欲，保证营养不被破坏的关键。
1谷类食物
(1)在谷粒碾磨加工成为精白米、精白面时，应尽量避免维生素B，过多地随着谷皮丢失。
(2)尽量减少淘米次数，一般不应超过3次。淘米也不宜用力搓。淘米应用凉水，浸泡时间不宜过长。先将米浸泡2小时，然后再煮饭为好。
(3)不要吃“捞饭”即在米煮到半熟后捞出再蒸，扔掉溶于米汤中大量B族维生素。做米饭应采用蒸、煮的方法。如做捞饭，米汤也应当饮用。
(4)烹煮时不要加碱。因为碱容易加速维生素c及B族维生素的破坏。一般在制作面食时，蒸、烤、烙的方法带来的B族维生素的损失较小，但用高温油炸时损失较大。
2蔬菜
(1)蔬菜清洗不合理，如先切后洗或泡在水中会使维生素c严重丢失，因此应该是先洗后切，或现炒现切。切菜时一般不宜太碎，可用手拉断者，尽量少用刀，因为铁会加速维生素C的氧化。
(2)维生素c在80℃以上的条件下，快速烹调损失较少；凉拌加醋可减少维生素C的损失。
(3)烹调后的蔬菜，放置时间越长，维生素损失越多。要合理烹调加工，急火快炒，现炒现吃。
(4)烹调时尽可能不用铜锅、铜铲。因为铜可以加速维生素C的氧化，用铝锅烹调，维生素c损失最少。
(5)炒菜时应尽量少加水，煮菜时应先将水烧开，然后再放菜。炖菜时在油中先加盐提高温度，或适当加点醋，既可调味，又可保护维生素c少受损失。