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作 者：曲家兴
出 版 社：中国劳动社会保障出版社
丛 书：职业技能短期培训教材
出版时间：2008年04月
定 价：10.00
I S B N ：9787504568588
所属分类： 教育学习 > 教材 > 职业技术培训教材
标 签：烹饪理论基础 厨师专用 面包蛋糕 各式食谱菜谱 烹饪美食与酒 粮食加工工业 食品工业 轻工业、手工业 科技
装 帧：平装
页 数：159
版 次：1版
开 本：32
正文语种：中文
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