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茶叶审评师(初级)

作　　者：刘启贵

出版社：中国劳动社会保障出版社

丛书：1+X职业技术职业资格培训教材

出版时间：2007年11月

定　　价：16.00

I S B N ：9787504564726

所属分类：教育学习 > 教材 > 职业技术培训教材

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标　　签：烹饪理论基础厨师专用茶烹饪美食与酒饮料冷食制造工业食品工业轻工业、手工业科技综合社会实用教材教材教辅与参考书

TOP内容简介

本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——茶叶审评师(国家职业资格五级)组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握初级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本教材主要内容包括：职业道德、茶叶基础知识、茶文化的形成与发展、茶叶审评等。为了便于读者掌握本教材的重点内容，教材每单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案，用于检验和巩固所学知识与技能。本教材可作为茶叶审评师(国家职业资格五级)职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

TOP书摘

TOP 其它信息

装　　帧：平装

页　　数：123

版　　次：1版

开　　本：16

正文语种：中文

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