花卉工(高级)

《花卉工(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室组织编写，以高级花卉工工作实际需要为出发点和落脚点，从强化培养操作技能、掌握实用技能的角度，较好地体现了当前最新的实用知识和操作技术，内容涉及植物和植物生理，土壤和肥料知识，花卉繁殖和育种基础知识，花卉的栽培管理，,花卉的应用，园林绿化知识，管理学知识，花卉栽培设施，花卉栽培工具，花卉栽培与管理技能，花卉应用技能，为方便使用，还配编了操作技能训练及图示，对从业人员提高业务素质、掌握高级花卉工的核心技能有直接的帮助和指导作用。

基础知识部分
单元1 植物和植物生理（1）
1.1 植物和生态条件（1）
1.2 花卉的生长和发育（2）
1.3 植物生长调节剂及其在花卉生产中的应用（6）
专业知识部分

单元2 土壤和肥料知识（9）
2.1 无土栽培（9）
2.2 合理施肥（15）

单元3 花卉繁殖和育种基础知识（19）
3.1 果实和种子（19）
3.2 细胞学基础（23）
3.3 草本花卉品种退化的防止（32）

单元4 花卉的栽培管理（36）
4.1 一、二年生花卉的栽培管理（36）
4.2 宿根花卉的栽培管理（41）
4.3 球根花卉的栽培管理（47）
4.4 温室花卉的栽培管理（55）
4.5 观叶花卉的栽培管理（66）
4.6 花卉植物病虫害及防治（79）
4.7 花卉的花期控制（83）

单元5 花卉的应用（87）
5.1 花镜的设计与施工（87）
5.2 立体花坛的设计、施工与养护（92）

相关知识部分
单元6 园林绿化知识（95）
6.1 园林绿地的形式（95）
6.2 植物配置的一般原则（97）
6.3 绿化施工知识（98）

单元7 管理学知识（104）
7.1 班组管理知识（104）
7.2 小型花圃的管理（109）
7.3 花卉的营销（112）

设备与工具知识部分
单元8 花卉栽培设施（124）
8.1 温室（124）
8.2 塑料大棚（129）

单元9 花卉栽培工具（132）
9.1 常用工具的维护和保养（132）
9.2 常用机具的简单故障分析及排除（133）
技能操作部分

单元10 花卉栽培与管理技能（139）
10.1 营养液的配制（139）
10.2 菊花的花期控制（140）
10.3 花卉周年生产计划的制定（140）

单元11 花卉应用技能（142）
11.1 大型花坛的布置（142）
11.2 立体花坛的布置（143）
11.3 花境的布置（144）
11.4 组合活动花坛的布置（145）
参考文献（147）

插图：


（1）果实和种子的形成过程
1）植物开花植物的雄蕊和雌蕊发育成熟后，花萼和花冠也发育成熟，这时花萼和花冠展开，使雄蕊和雌蕊显露出来，这个过程称为开花。
不同的植物种类，其开花的年限不同。
不同植物开花的季节及开花时间长短差别也很大，如兰花一朵花可持续开放1～2个月；白玉兰、海棠等能开放数天；扶桑一朵花只能开放一天；昙花只能开放几个小时。
不同的植物在一天中开花的时间也不相同，如昙花是夜间开放，至清晨时已凋谢；而睡莲一般白天开放，夜间闭合；牵牛花在天亮前开放；紫茉莉则在傍晚开花。多数种类的植物在白天开花。
一株植物或同一种的植物群，自第一朵花开始开放到最后一朵花凋谢所经历的时间，称为该种植物的花期。不同的植物种类花期的长短差别很大。一般开花集中的，花期较短，如牡丹、白玉兰等；但有些植物种类，在开花的同时仍不断形成新的花芽而继续开放，如月季、扶桑等，只要肥水供应良好，几乎整个生长季均有花开放，所以，这些种类的植物花期’很长。
不同植物开花的习性也不相同。有的先萌发枝叶，然后在新枝上形成花芽进行开花，这一类型的植物称为先叶后花类，如木槿、紫薇、石榴等；有的则花芽先萌动和开花，然后才放叶，这一类称为先花后叶类，如碧桃、白玉兰、榆叶梅等；还有一类是混合芽，它们的花和叶一齐开放，如苹果、梨、海棠等。
掌握各种植物的花期及开花习性，对植物栽培和杂交育种具有重要的意义。
2）传粉当花的各部分已成熟，花萼和花冠打开，花药开裂，这时花粉粒以各种不同的方式传送到雌蕊的柱头上，这个过程称为传粉。传粉的方式可分为自花传粉和异花传粉两大类。