采购师

《采购师》紧贴《国家职业标准——采购师》，内容上，力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色；结构上，针对采购师职业活动的领域，按照模块化的方式，分采购员、助理采购师、采购师、高级采购师4个级别进行编写。《采购师》的基础知识部分内容涵盖《标准》的“基本要求”；技能部分的章对应于《标准》的“职业功能”，节对应于《标准》的“工作内容”，节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。适用于对采购师（员）各个级别的基础知识的培训，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。
本书是为推动采购师职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在采购师从业人员中推行国家职业资格证书制度而编写的。本书在内容上，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业培训特色；结构上，针对采购师职业活动的领域，按照模块化的方式，分级别进行编写。

第一章 采购基础知识
第一节 采购类型与方式
第二节 采购作业流程
第三节 采购管理基本知识

第二章 商品学及商品流通学基础知识
第一节 商品分类
第二节 商品标准与标准化
第三节 商品质量与商品检验
第四节 商品包装
第五节 商品仓储与养护
第六节 商品交易组织
第七节 商品中介组织
第八节 商品流通政策

第三章 物流基础知识
第一节 物流及其构成要素
第二节 物流系统规划
第三节 运输与配送
第四节 第三方物流管理
第五节 企业物流管理
第六节 库存管理
第七节 物流信息化

第四章 市场营销基础知识
第一节 市场营销概述
第二节 市场分析
第三节 营销组合
第四节 营销广告
第五节 营销管理

第五章 商务谈判基础知识
第一节 公共关系知识
第二节 客户关系管理知识
第三节 商务谈判技巧
第四节 商务礼仪知识

第六章 相关法律、法规知识
第一节 公司法相关知识
第二节 合同法相关知识
第三节 产品质量法相关知识
第四节 反不正当竞争法相关知识
第五节 消费者权益保护法相关知识
第六节 价格法相关知识
第七节 广告法相关知识
第八节 商标法相关知识

第七章 工商、税务和财务知识
第一节 工商行政管理知识
第二节 税务知识
第三节 财务知识

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采购是多层次和多渠道的企业间生产经营联系的关键。首先，企业可以通过采购开拓新渠道和新领域，在企业之间组成一个纵横交错、立体交叉的活动渠道网络，彼此相互交流信息，互通有无，相互了解，推进企业发展和进步；再者，从获取物料或中间投入物开始，经由生产经营过程，物品达至最终用户，形成了企业、供应商和用户间的一个复杂的供应链，有效协调供应链因素，实施供应链管理，做到“即时生产”和“即时供应”。在分工日益细化的环境下，供应链管理已经成为企业高效运行的关键，而采购则是整体供应链管理“上游控制”的主导力量。
（4）采购是企业成本控制的重要环节
虽然不同企业的产品成本构成差异较大，但采购成本（原材料和零部件）都占有较大的比重，依行业差异，大约在30％～90％之间，平均约为60％。显然，在目前条件下，采购成本仍是企业成本控制的主体项目之一。降低采购成本，扩展利润空间，无疑是企业生产经营的重要环节。
（5）采购是产品更新换代的媒介
采购不仅具有采买的职能，同时也是市场供求信息的“载体”，传播市场的需求信息和供给信息。这两种信息同时作用于市场，往往预示着某些老产品的衰败，宣布某些新产品的诞生。此外，在目前大的零售商的运营中，采购部门还与供应商协作，进行一些自有品牌的开发。