作 者：李玉崴 中国大陆
出 版 社：中国劳动社会保障出版社
丛 书：职业技能培训教材
出版时间：2005年02月
定 价：12.00
I S B N ：9787504549594
所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 中餐烹饪
标 签：烹饪理论基础 厨师专用 综合 各式食谱菜谱 烹饪美食与酒
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装 帧：平装
页 数：73
版 次：1版
开 本：32
正文语种：中文
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