人气甜点在家做（新版）
作 者：黎国雄
出 版 社：黑龙江科学技术出版社
出版时间：2022年08月
定 价：68.00
I S B N ：9787538894059
所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品
标 签：
《人气甜点在家做（新版）》带您轻松享受做甜点的乐趣！包括酥脆的小饼干×柔软的蛋糕×松软的面包×甜蜜的巧克力、糖果、布丁×美味的派与酥饼……
Chapter 1 甜点制作常识
工具篇
材料篇
甜点制作的基础知识
面包的制作流程
派皮的制作
酥饼的制作
Chapter 2 可爱酥脆小饼干
奥利奥可可曲奇
旋涡曲奇
紫薯蜗牛饼干
燕麦红莓曲奇
燕麦香蕉曲奇
果酱年轮饼干
玻璃糖饼干
牛轧糖饼干
樱桃硬糖饼干
花形焦糖杏仁饼干
伯爵芝麻黑糖饼干
迷你布朗尼
核桃布朗尼饼千
伯爵茶飞镖饼干
双色饼干
紫薯饼干
杏仁奶油饼干
榛果巧克力焦糖夹心饼干
白巧克力双层饼干
香草奶酥
红茶奶酥
杏仁法式薄饼干
地瓜饼干
奶酪番茄饼干
豆腐薄脆饼
海苔脆饼
巧克力玻璃珠
无花果奶酥
夏威夷豆饼干
椰子球
……
Chapter 3 柔软蛋糕篇
Chapter 4 甜蜜面包篇
Chapter 5 巧克力、糖果、布丁篇
Chapter 6 派与酥饼篇
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