生产与运营管理/普通高等教育经济与管理类规划教材

杨建华，男，北京科技大学教授

目录

第1章运营系统与运营战略（）

引例：北美汽车配件超市的卓越运营（）

1．1企业运营面临的挑战（）

1．2运营系统模型与类型（）

1．3营绩效目标与生产率（）

1.4战略框架与过程（）

1．5运营战略与商业模式（）

1．6生产与运营管理研究的新主题（）

案例：IT产品“送货”的服务模式创新（）

习题及思考题（）

第2章新产品/服务设计（）

引例：奥迪车灯的前瞻性设计和技术（）

2．1新产品/服务设计的对象（）

2．2新产品/服务设计的过程（）

2．3新产品/服务设计的常用方法（）

2．4面向顾客的设计（）

2．5价值工程（）

2．6并行工程（）

2．7网络化制造与产品异地设计（）

2．8流程策略与技术选择（）

案例：感受价值（）

习题及思考题（）

第3章设施布置、选址及产能规划（）

引例：宜家家居的厨房布置（）

3．1设施布置的一般决策过程（）

3．2基本布置类型（）

3．3布置方案设计（）

3．4运营选址（）

3．5产能规划（）

案例：南方旅游汽车公司的选址决策（）

习题及思考题（）

第4章工作设计（）

引例：大润发的强悍执行力根基（）

4．1工作设计中的决策要素（）

4．2工作设计实践中的管理思想（）

4．3团队作业（）

4．4作业研究（）

4．5现代企业工作设计的原则（）

案例：工作中的“顶层设计”（）

习题及思考题（）

第5章动态质量管理（）

引例：收益提升了，服务质量呢？（）

5．1质量管理理论体系（）

5．2质量计划、控制和改进（）

5．3统计工序控制（）

5．4全面质量管理（）

5．56σ管理法（）

5．6质量奖项（）

5．7故障模式影响分析（）

案例：“黑天鹅”飞起来（）

习题及思考题（）

第6章运营主干ERP（）

引例：家电制造企业的生产计划策略（）

6．1ERP及ERP系统（）

6．2基于MRP的生产计划与控制系统（）

6．3综合计划（）

6．4主生产计划（）

6．5资源需求计划（）

6．6物料需求计划（）

6．7制造资源计划（）

6．8网络计划（）

6．9生产调度（）

案例：比库存还要多的问题（）

习题及思考题（）

第7章供应链管理（）

引例：CJ工业公司供应链中的决策问题（）

7．1供应链管理及其活动（）

7．2采购与供应管理（）

7．3库存管理（）

7．4供应链策略（）

7．5供应链牛鞭效应（）

7．6供应链内部关系类型（）

7．7供方管理库存（）

7．8协作计划、预测和补货系统（）

7．9供应链的改善（）

案例：苹果供应商的喜与忧（）

习题及思考题（）

第8章精益思维与准时制（）

引例：解决问题的不同思维方式（）

8．1精益思维（）

8．2准时制生产（）

8．3JIT哲理与丰田新乡模式（）

8．4看板系统（）

8．5JITⅡ供应（）

8．6服务业JIT运用（）

8．7全面生产维护（）

8．85S活动（）

8．9可视化管理（）

案例：做到极致的JIT（）

习题及思考题（）

参考文献（）

页　　数：243

开　　本：16开

正文语种：中文