本书以从事或即将从事旅游服务业的读者为对象，阐述了旅游服务营销的规划、实施和评估，并着重强调酒店、航空公司、餐馆和旅行社的运作如何注入更多的营销理念。旅游服务业营销系统、PRICE模型和8P理论的阐释，深入浅出地道出了旅游服务营销的精髓。本书结合现代旅游服务业的最新发展，醒目地列出了学习目标、关键术语、优秀案例、技术博览等栏目和内容充实的附录，可读性很强，是一本被美国多所大学选用的经典教材。
阿拉斯塔·莫里森是美国普渡大学旅游和酒店管理系的教授。他同时也是普渡大学旅游和酒店研究中心的主任以及消费者与家庭科学学院副院长、国际项目主任。莫里森博士在美国、加拿大、英国和澳大利亚有多年的旅游和酒店业从业经验。
本书充分反映了莫里森博士的国际背景和他对实践和学术研究的独白结合。作为一名苏格兰人，他曾在四个国家长期生活和工作过。他的工作和教育背景给予他写作一本实用的营销教材的基本元素——对营销理论的深入理解，并清楚了解什么样的理论实践工作者中最有效用。
莫里森博士有丰富的出版经验，这得益于他11年来代表加拿大旅游局和其他政府机构写作的生涯。他是罗伯特·克里斯蒂·米尔的《旅游系统》和菲利浦·皮尔斯与乔伊·路特里的《旅游：跨越大洲的桥梁》两书的合作者，他还写了一系列与旅游和酒店业营销及市场相关的学术论文。
第一部分 营销导论
第1章 营销的定义
第2章 旅游服务业营销
第3章 旅游服务营销系统
第二部分 营销调研与分析
第4章 顾客行为
第5章 分析营销机会
第6章 营销调研
第三部分 营销战略与规划
第7章 营销战略：市场细分和趋势
第8章 营销战略：战略、定位和营销目标
第四部分 营销计划的实施
第9章 营销计划和8P理论
第10章 产品开发与合作
第11章 以人为本：服务和服务质量
第12章 项目包装与活动策划
第13章 分销组合与旅游行业中间商
第14章 传播和促销组合
第15章 广告
第16章 促销和材料促销
第17章 人员推销和销售管理
第18章 公共关系和宣传
第19章 定价
第五部分 营销计划的控制与评价
第20章 营销管理、评价与控制
附录A 产业纵览
附录B 产业资源
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