顺应二十四节气饮食健康100分

二十四节气是自然现象，自然界的兴衰枯荣都会对人体健康产生影响。就其气候而论，春季温和，夏季炎热，秋季干燥，冬季寒冷，人体的生理也随着时节的变化而变化，而为人体提供所需营养的饮食与人的健康又有着密切的关系。所以，人的饮食养生也必须顺应时节，符合四季二十四节气更替变化的客观规律，达到健康长寿的目的。 《顺应二十四节气饮食健康100分》以二十四节气进行划分，全篇分上下两篇，上篇进行总述，下篇拟为24节，每个节气为一节。通过对每个节气的由来、气候特征分析，依据每个时节人体特征，进行每个时节的饮食特征分析，推荐相应的时令蔬果，以及该节气易发病症的食疗途径及丰富的食谱，让饮食健康获得100分。

王璐璐，副主任医师，毕业于辽宁中医药大学，中医硕士研究生学历，师从国家级名老中医，现就职于浙江省中西医结合医院。

图解二十四节气养生要点立春 / 雨水 / 惊蛰 / 春分 / 清明 / 谷雨 / 立夏 / 小满 / 芒种 / 夏至 / 小暑 / 大暑 / 立秋 / 处暑 / 白露 / 秋分 / 寒露 / 霜降 / 立冬 / 小雪 / 大雪 / 冬至 / 小寒 / 大寒 / 上 篇 了解二十四节气，顺时养生大智慧二十四节气的由来 / 二十四节气的起源与发展 / 二十四节气的天文位置与时间 / 二十四节气的影响和意义 / 二十四节气分类及名称解析 / 二十四节气的分类 / 二十四节气名称解析 / 其他节气名称详解 / 二十四节气与七十二候 / 二十四节气民俗、气候与养生 / 春社和春汛 / 热在三伏 / 入梅和出梅 / 秋社、秋汛 / 秋老虎 / 秋淋和秋封 / 冬九九和夏九九 / 倒春寒 / 二十四节气与人体健康 / 人体健康与自然气候变化息息相关 / 五脏应四时，节气影响人体脏腑 / 春夏秋冬，人体经络与生物钟各不相同 / 养生必知的十二时辰养生 / 不按节气进补，大费周章无用功 / 不同节气需要避开的邪气 / 下 篇 跟着节气去饮食，顺时调养更健康立春 春回大地，重养阳平肝 / 立春天气：东风虽暖，风寒仍盛 / 立春民俗：打春牛，戴春鸡 / 立春养生：养阳平肝，强体暖身 / 吃在立春：养阳升补，省酸增甘 / 立春宜吃的食物 / 葱 / 油菜 / 芹菜 / 时令养生美味 / 金针菇拌芹菜 / 芹菜藕片汤 / 猪肝菠菜粥 / 韭菜鸡蛋饺 / 韭菜盒子 / 番茄胡萝卜汁 / 雨水 乍暖还寒，注意强身体 / 雨水天气：忽晴忽雨，乍寒乍暖 / 雨水民俗：回娘家，拉保保 / 雨水养生：健脾养胃，养阳气防风湿 / 吃在雨水：调养脾胃很重要 / 雨水宜吃的食物 / 小米 / 菠菜 / 菊花 / 时令养生美味/ 菊花枸杞猪肝汤 / 南瓜牛肉汤 / 菊花蜂蜜水 / 桂圆玫瑰茶 / 小米枣粥 / 菠菜粥 / 核桃仁炒山药 / 炒三丁 / 惊蛰 顺肝性，益脾气，　　提高免疫力 / 惊蛰天气：春暖花开 / 惊蛰民俗：打小人，祭白虎 / 惊蛰养生：保肝健脾，让身体倍儿棒 / 吃在惊蛰：清淡为主，适当进补 / 惊蛰宜吃的食物 / 银耳 / 泥鳅 / 圆白菜 / 糙米 / 时令养生美味 / 糙米小排粥 / 银耳杂粮粥 / 泥鳅豆腐汤 / 清炒虾米圆白菜 / 手撕圆白菜 / 春笋炒豌豆 / 麻酱菠菜 / 春分 阴阳平衡，缓解春困 / 春分天气：春光明媚，仍需防“倒春寒” / 春分民俗：竖鸡蛋，粘雀子嘴 / 春分养生：阴阳和谐，精神奕奕 / 吃在春分：多吃时令菜，给肠胃放放假 / 春分宜吃的食物 / 韭菜 / 香菜 / 草莓 / 时令养生美味 / 豆芽炒肉 / 橘子苹果胡萝卜汁 / 猕猴桃酸奶 / 玉米豆浆 / 黑米枸杞子豆浆 / 蜂蜜柠檬茶 / 茉莉花茶 / 清明 草木复苏，谨防过敏 / 清明天气：气温回升，花香四溢 / 清明民俗：扫墓，踏青，插柳 / 清明养生：滋肾阴，防过敏 / 吃在清明：清淡饮食，不吃发物 / 清明宜吃的食物 / 鸡蛋 / 红枣 / 时令养生美味 / 红枣糙米排骨汤 / 黑米玫瑰红枣粥 / 黑芝麻果仁粥 / 玫瑰枸杞茉莉茶 / 苹果醋蜂蜜柠檬茶 / 蒜蓉油麦菜 / 紫菜蛋花汤 / 谷雨 养阳气，扶正气，畅情志 / 谷雨天气：气温回升加快，夜雨昼晴 / 谷雨民俗：祭海，禁蝎，走谷雨 / 谷雨养生：养肝护阳，调节情绪，预防疾病 / 吃在谷雨：清淡饮食，平肝祛火 / 谷雨宜吃的食物 / 香椿 / 芹菜 / 时令养生美味 / 芹菜炒虾仁 / 芹菜香菇 / 香椿拌豆腐 / 香椿苗拌竹笋 / 菠菜豆腐汤 / 番茄豆腐 / 金银花菊花甘草茶 / 立夏 春夏之交，注意养心、　　 护肠胃 / 立夏天气：温暖多阴雨 / 立夏民俗：斗蛋，秤人 / 立夏养生：早睡早起，养心润燥 / 吃在立夏：滋阴润燥，让夏天也变得水润 / 立夏宜吃的食物 / 蚕豆 / 樱桃 / 苋菜 / 小麦 / 时令养生美味 / 冬瓜香蕉酸奶 / 黄瓜苹果汁 / 清炒丝瓜 / 炝黄瓜 / 丝瓜豆腐煲 / 南瓜汤 / 皮蛋拌豆腐 / 芹菜拌豆干 / 小满 未病先防，健康无忧 / 小满天气：潮湿、闷热 / 小满民俗：祭车神，祭蚕 / 小满养生：清热祛湿防疾病 / 吃在小满：饮食清淡，营养全面 / 小满宜吃的食物 / 薏米 / 豆腐 / 马齿苋 / 时令养生美味 / 薏米茯苓奶 / 山楂薏米粥 / 百合糯米藕豆浆 / 百合莲子绿豆浆 / 洋葱拌木耳 / 蒸马齿苋 / 丝瓜花二绿茶 / 荷叶二皮茶 / 芒种 清热养心，预防“夏打盹” / 芒种天气：多雨 / 芒种民俗：送花神，安苗，打泥巴仗 / 芒种养生：适当调养、增强体质是关键 / 吃在芒种：适当清补 / 芒种宜吃的食物 / 黄瓜 / 扁豆 / 荞麦 / 时令养生美味 / 黄瓜西瓜汁 / 苹果醋西瓜汁 / 薏米冬瓜红豆汤 / 薏米冬瓜粥 / 菊花绿豆粥 / 白扁豆山药粥 / 山药牛丸汤 / 夏至 阳极必阴，养护阳气、强健　　脾胃 / 夏至天气：越发闷热，常有雷阵雨 / 夏至民俗：夏祭，消夏避伏，赠麦粽 / 夏至养生：顺时养生更健康 / 吃在夏至：饮食清淡多吃苦 / 夏至宜吃的食物 / 莲藕 / 绿豆 / 芒果 / 时令养生美味 / 莲藕菠菜汁 / 莲藕水梨 / 莲藕粥 / 绿豆鸡蛋饮 / 金银花露 / 绿豆水晶皮冻 / 小暑 天气闷热，养生重在凝心提神、　　预防中暑 / 小暑天气：热风迎面 / 小暑民俗：食新，吃伏羊 / 小暑养生：养护心脏特别重要 / 吃在小暑：健脾消暑，减轻身体负担 / 小暑宜吃的食物 / 鳝鱼 / 菠萝 / 西洋参 / 时令养生美味 / 白扁豆芡实粥 / 黄瓜丝瓜汁 / 猕猴桃西瓜汁 / 薏米参芪粥 / 绿豆酸梅茶 / 芝麻冬瓜丁 / 大暑 养心、健脾、防暑，一个都不　　 能少 / 大暑天气：一年最热的时候 / 大暑民俗：送大暑船 / 大暑养生：养心神，健脾胃 / 吃在大暑：清热解毒、利湿醒脾 / 大暑宜吃的食物 / 苦瓜 / 西瓜 / 绿豆芽 / 鸭肉 / 番茄 / 茄子 / 时令养生美味 / 苦瓜降火茶 / 苦瓜肉片汤 / 冬瓜鸭肉汤 / 姜母鸭 / 绿豆小米浆 / 红豆莲子羹 / 绿豆芽丸子汤 / 立秋 清热生津，小心　　 “秋老虎” / 立秋天气：余热未消，?温差初显 / 立秋民俗：贴秋膘，咬秋 / 立秋养生：燥则润之 / 吃在立秋：滋阴生津，注重清补 / 立秋宜吃的食物 / 百合 / 玉米 / 荸荠 / 时令养生美味 / 糙米南瓜豆粥 / 百合粥 / 玉米紫薯粥 / 陈皮拌莴笋 / 菊花普洱罗汉果茶 / 雪梨柚子汁 / 处暑 注意养阴，预防秋燥 / 处暑天气：处暑日头毒，要防秋老虎 / 处暑民俗：出游迎秋，放河灯 / 处暑养生：养阴除烦，平安过处暑 / 吃在处暑：养肺、润燥， 两手都要抓 / 处暑宜吃吃的食物 / 花生 / 莲子 / 葡萄 / 苹果 / 时令养生美味 / 荞麦薄饼 / 老醋花生 / 紫菜萝卜汤 / 白萝卜汁 / 冰糖银耳梨汤 / 荸荠雪梨饮 / 洋参莲子 / 白露 白露天渐凉，气管当保养 / 白露天气：昼夜温差大 / 白露民俗：品清茶，喝米酒 / 白露养生：滋阴护阳，适当保暖 / 吃在白露：养阴润燥，保护脾胃 / 白露宜吃的食物 / 胖大海 / 桂圆 / 甘薯 / 时令养生美味 / 桂圆牛奶 / 麦冬知母蜜茶 / 甘蔗萝卜百合饮 / 西芹炒荸荠 / 甘薯小米粥 / 秋分 和阴阳，保护脾胃 / 秋分天气：一天比一天冷 / 秋分民俗：祭月，送秋牛 / 秋分养生：阴平阳秘，收敛闭藏 / 吃在秋分：润燥为主，适当温补 / 秋分宜吃的食物 / 梨 / 芡实 / 墨鱼 / 时令养生美味 / 山楂百合梨水 / 黄瓜梨汁 / 白菜板栗汤 / 南瓜蒸百合 / 海米香芹 / 芹菜土豆豆干 / 党参墨鱼煲 / 寒露 露气寒冷，防脾肺受寒 / 寒露天气：寒气渐长，鸿雁南迁 / 寒露民俗：登高，赏菊 / 寒露养生：夜凉要防寒 / 吃在寒露：补脾胃，养阴润肺 / 寒露宜吃的食物 / 核桃 / 鸡肉 / 螃蟹 / 时令养生美味 / 葡萄干芝麻粥 / 红枣莲子银杏粥 / 板栗核桃枸杞豆浆 / 山药核桃糊 / 黑米鸡肉汤 / 芋头烧鸡 / 香菇冬瓜球 / 霜降 一年补透透，不如补霜降 / 霜降天气：天气寒冷，开始降霜 / 霜降民俗：吃柿子，送芋鬼 / 霜降养生：益肺肾，防寒邪、燥邪 / 吃在霜降：防秋燥、防秋郁、防秋冻 / 霜降宜吃的食物 / 洋葱 / 蜂蜜 / 牛肉 / 时令养生美味 / 玫瑰花桂圆茶 / 西洋参桂圆汤 / 洋葱炒鸡蛋 / 虾仁豆腐托 / 土豆炖牛肉 / 小白菜糯米粥 / 小白菜排骨汤 / 立冬 保暖防寒，预防感冒/ 立冬天气：气温下降快，出现初雪 / 立冬民俗：迎冬，扫疥，祭祀 / 立冬养生：防寒，防感冒 / 吃在立冬：适当进补强身体 / 立冬宜吃的食物 / 山药 / 榛子 / 栗子 / 时令养生美味 / 蜂蜜果酱山药 / 胡萝卜煲鸡汤 / 核桃紫米粥 / 栗子二米粥 / 山药鸡丝 / 五彩莴笋 / 小雪?藏阳气，避寒冷 / 小雪天气：冬季第一场雪 / 小雪民俗：腌腊肉，吃糍粑，藏白菜 / 小雪养生：好心情，好身体 / 吃在小雪：适当温补暖身体 / 小雪宜吃的食物 / 芥菜 / 生姜 / 辣椒 / 时令养生美味 / 黑豆豆浆 / 芝麻蜂蜜豆浆 / 羊肉青菜面 / 栗子羊肉汤 / 陈皮生姜茶 / 平菇腐竹汤 / 大雪 天寒地冻，温肾助阳是重点 / 大雪天气：天寒地冻 / 大雪民俗：观赏封河，冬令进补 / 大雪养生：注意防寒 / 吃在大雪：温补为主，清润为辅 / 大雪宜吃的食物 / 白萝卜 / 虾 / 当归 / 时令养生美味 / 五香核桃 / 蘑菇焖羊肉 / 芋头豆腐鲜虾汤 / 蔬菜虾仁粥 / 鸡汁萝卜 / 腰果胡萝卜炒西蓝花 / 冬至?养阳、滋阴，两手都要抓 / 冬至天气：漫漫长夜，南北各领风骚 / 冬至民俗：祭祖贺冬 / 冬至养生：御寒、补阳、益阴，打好冬季保卫战 / 吃在冬至：温热 清润，阴阳调和好过冬 / 冬至宜吃的食物 / 白菜 / 海带 / 腰果 / 时令养生美味 / 核桃黑芝麻豆浆 / 木瓜牛奶 / 干贝海带粥 / 海带粥 / 白菜粉丝汤 / 板栗白菜汤 / 香菇鸡汤 / 小寒 防寒补肾，安度寒冬 / 小寒天气：土壤冻结，河流封冻 / 小寒民俗：饮食驱寒，准备过年 / 小寒养生：养肾御寒，打响“保胃”攻坚战 / 吃在小寒：辨明体质，适当进补 / 小寒宜吃的食物 / 羊肉 / 山楂 / 糯米 / 时令养生美味 / 虾仁豆腐汤 / 胡椒羊肉汤 / 土豆牛腩粥 / 牛肉香菜粳米粥 / 锅塌豆腐 / 南瓜豆腐汤 / 葵花子面包 / 大寒 补肾阳的同时，　　 不要忘了清肝火 / 大寒天气：风干物燥，天寒地冻 / 大寒民俗：尾牙祭，过年 / 大寒养生：顺应节气，冬藏以养精蓄锐 / 吃在大寒：进补减量，兼顾清淡 / 大寒宜吃的食物 / 枸杞子 / 蒜 / 黑豆 / 甘蔗 / 时令养生美味 / 三黑米糊 / 南瓜米糊 / 五仁粥 / 黑豆桂圆红枣汤 / 枸杞子生地饮 / 陈皮萝卜炖小排 / 白萝卜葱白汤 / 附录　二十四节气饮食宜忌速查 / 　　　二十四节气歌 /