沙拉凉拌菜的121种做法（超值版）

轻食当道，营养健康！

排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜，只要选对食材，合理搭配，一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。

沙拉凉拌菜，一本就搞定！

由甘智荣主编的《沙拉凉拌菜的121种做法(超值版)/食在好吃》详细讲解制作沙拉所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，让你一看就懂、一学就会，轻松享受烹饪带来的乐趣。

甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验。

海鲜的选购及处理方法

自制沙拉酱

01 谷物类沙拉

玉米黑豆沙拉

玉米四色沙拉

西红柿红腰豆沙拉

奶酪通心粉沙拉

豌豆鸡蛋沙拉

通心粉生菜沙拉

藜麦沙拉

藜麦樱桃沙拉

西红柿玉米沙拉

通心粉甜菜根沙拉

玉米燕麦沙拉

甜菜根豌豆沙拉

甜玉米西红柿沙拉

胡萝卜豌豆沙拉

小西红柿奶酪饭沙拉

……

02 肉类沙拉

03 海鲜类沙拉