中华人民共和国食品安全法解读（2015年最新修订）

　　015年4月24日十二届全国人大常委会第十四次会议修订通过，将于2015年10月1日起施行。此次修改旨在建立最严格的食品安全监管制度;完善统一权威的食品安全监管机构;加强食品的生产经营过程控制、强化企业主体责任、突出对特殊食品的严格监管;加大对违法行为的惩处力度。本次修订通过的食品安全法，对食品生产企业、食品加工企业、食品经销商以及政府卫生、质检、工商等行政机关在食品生产流通环节所应承担的法律义务和法律责任影响重大。

　　本书根据2015年4月新修订的《中华人民共和国食品安全法》编写，对食品安全法的条文进行逐条释义，包括立法背景、法条释义、适用解读、其他关联规定等。除了法条解读外，还包括地方食品安全法实施现状调查、食品安全法修订过程中各方的意见、国外立法例等。本书立足于法律条文，对食品安全法以及相关法和司法解释、规章等的理解适用等内容进行了权威和详细的解答。

　　本书由全国人大常委会法制工作委员会行政法室编著，全国人大常委会法制工作委员会副主任信春鹰主编，行政法室主要承担行政法的立法及修订工作，主办了行政诉讼法、食品安全法等法律立法工作。