家政服务技能

家政服务是一个古老而又年轻的职业，更是一个极具服务色彩的重要岗位，几乎所有的城市家庭都或多或少地离不开家政服务。
本书可作为各类农村劳动力转移技能培训班的培训用书，还可作为培训用书，还可作为相关职业读者的自学读物。
为贯彻实施国家“农村劳动力技能就业计划”，我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性、针对性强的“农村劳动力转移技能培训用书”。本书主要内容有：家政服务的一般要求，家庭礼仪，生活习俗知识，制作家庭餐，家居保洁，衣物的洗涤和保管，家用电器的使用与保养，采买与记账，护理孕产妇及新生儿，婴儿看护及婴幼儿能力开发，看护老人等。本书附有16个技能训练，内容均以家政服务员最需掌握的技能为主，以保证学员学习后能迅速适应市场的需求。另外，每节后还附有练习与巩固，以便学员自查。
　　本书可作为各类农村劳动力转移技能培训班的培训用书，同时也可作为军地两用人才、下岗、转岗、再就业人员上岗取证的短期培训用书，还可作为相关职业读者的自学读物。

编写说明
前言
课题一 家政服务基础
课题二 家务技能
课题三 家庭护理
参考文献

课题一　家政服务基础
　　第一节　家政服务的一般要求
　　一、家政服务员的行为规范
　　家政服务员的行为规范是在工作、生活和学习过程中必须遵守的行为准则；是维护行业形象，整顿行业秩序，提高企业形象、员工素质和工作效率的重要手段，是每一位家政服务员均应履行的职责。
　　根据我国职业标准的有关定义，家政服务员是指：根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事物的人员。其主要工作如图1-1所示。
　　1．家政服务员的基本职责
　　家政服务有全职服务和钟点服务两种类型，不论是哪一种服务，其基本职责有以下三种，见表1-1。
　　2．从事家政服务员工作的必备条件
　　1）年满16周岁，具有民事行为能力和专业技能的公民。
　　2）具有初中文化程度或受过同等学历教育。
　　3）具有合法有效的身份证明文件。
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