文明的足迹:神奇的四川井盐民俗
作 者:吴晓东,曾凡英,康珺 等 著
出 版 社:巴蜀书社
出版时间:2012年05月
定 价:25.00
I S B N :9787553100159
所属分类: 人文社科 > 社会科学 > 人类学/民族学  人文社科 > 文化 > 文化理论与研究  
标 签:民俗文化 文化
《文明的足迹:神奇的四川井盐民俗》虽是一本科普读物,但改变过去科普只注重对技术的科普化,忽视技术对社会影响的解读方式,将发掘科学技术的人文内涵也作为科普的一个重点,使读者对科学技术有更加全面的了解。同时,跳出科普的技术层面,站在人类文明的高度,探讨科学技术对人类文明进步的影响。于是,《文明的足迹:神奇的四川井盐民俗》不仅仅以一个自然科学家的眼光去分析和解读井盐及其生产,还以一个社会学家的眼光去叙述、分析和解读四川井盐生产,从而开拓四川井盐文化研究的新视野。为此,我们重点展示井盐与文明、井盐与盐场对民众社会生活的影响。
《文明的足迹:神奇的四川井盐民俗》在写作时,注重理论性、科学性与可读性的和谐统一。既对四川井盐民俗进行了全面、系统的深入研究和剖析,又以现代人喜闻乐见的形式表现出来。图文并茂,信息量大,可读性强。
前言
白色的精灵
盐与人类文明
千奇百怪的世界盐俗
井盐的奥秘
找寻地下之卤
开采地下之卤
采集地下之卤
输卤入灶
煮卤为盐
充满盐昧的生活
林立的庙馆
雄伟的寨堡
美食的王国
由盐串起的社会
宏大的工场
传奇的盐商
辛劳的盐工
神秘的盐业帮会
多彩的会节
由盐筑起的精神家园
保佑井盐的神灵
传奇的故事
流传的歌谣
繁荣的戏剧
主要参考文献
后记
装 帧:平装
页 数:221
开 本:32开
纸 张:胶版纸