作 者：黎国雄 编著
出 版 社：浙江科学技术出版社
出版时间：2012年09月
定 价：68.00
I S B N ：9787534147746
所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品
标 签：烘焙甜品 烹饪/美食
[查看微博评论]
《中点基础教程(附光盘中点专业高级教材)》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的，是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的中式点心制作大全。书中有许多大家耳熟能详的点心，但是以往可能吃过却不会自己做，所以在本书中特别增加了分解动作，详细介绍了各式点心的制作过程及方法，图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的点心爱好者，还是专业人士，从本书中皆能满足需求。
中点制作基础知识 包子类 饺子类 酥饼类 糕点类
装 帧：平装
页 数：185
开 本：大16开
纸 张：铜版纸
您现在的位置：
