全部
标 签：社交/交际/公关 人际交往 成功/励志
第一章 饭局心思，请客背后的故事最多
第二章 巧设饭局，成功的安排令你事半功倍
第三章 邀约有道，让你的饭局高朋满座
第四章 “光彩”赴宴，打造出饭局上的出众形象
第五章 点菜心机，让菜吃在口里却留在心里
第六章 饭局有“礼”，做到位方能令宾客满意
第七章 善选话题，饭桌上的言谈要有心计
第八章 强化情谊，饭桌自有情分在
第九章 觥筹交错，劝酒与拒酒自有妙招
第十章 活跃气氛，尴尬与愁绪迅速化云烟
第十一章 “别有用心”，饭局上如何搞定“特别”的人
第十二章 结账规则，不要在最后时刻前功尽弃
第十三章 西餐礼仪，不一样的进餐更要讲规矩
第十四章 商务宴请、促成生意与合作的开始
第十五章 涉外用餐，用“大国风范”征服对方
第十六章 细节禁忌，别让一点儿小事影响大局
的确，在中国，似乎很少有单纯工作意义上的业务关系，多如牛毛的饭桌社交早已给业务关系掺人了友情甚至类似亲情的感情。尽管这种关系很可能只维持短暂的时间，但对于为了种种目的必须要打交道的陌生人来说，这种通过饭局进行的情感洗礼必不可少。
旅居中国五年的叙利亚人卡利姆如是说：“在中国做生意与在别处做生意的不同是，在别处，即使不是朋友也可以把生意做好，但要在中国做好生意，必须跟别人成为朋友。一旦你跟中国人成了朋友，你就会发现他们是很善良、不自私的，只要你有求于他们，他们都会尽量帮忙。”
2.交流信息
诚然，当今社会，随着信息技术和大众传媒的发展，信息传播的方式已经日趋多样化和现代化，但尽管如此，它们依然不能代替在饭桌上交流信息的普遍性和重要性。而且，在餐桌上交流的信息往往更生动、给人的印象更深刻、更富有启发性。比如，近代四川茶馆首先突出了“交流信息”的作用。川人进茶馆，不仅为饮茶，更为获得精神上的满足，客人会把自己的新闻告诉别人，又从他人那里获得更多的新闻与信息。四川茶馆的第一功能是“摆龙门阵”，一个大茶馆便是个小社会。可见，请客吃饭能够扩大视野和圈子。
3.协调入际关系
餐桌是人际关系的润滑剂和调节器。由于餐饮礼仪的基本原则是敬人律己、真诚友善，因而它能联络人们之间的感情，架设友谊的桥梁，协调各种人际关系，营造和谐友善的社交氛围，也有助于建立和发展人与人之间相互尊重和友好合作的新型关系。在餐桌上，即使人与入之间发生了某种不快、误会和碰撞，只要通过一句礼貌用语、一个礼仪形式，便会化干戈为玉帛，重新获得彼此的理解和尊重。
4.有利于塑造造良好形象
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装 帧：平装
页 数：243
开 本：16开
纸 张：胶版纸
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