黄帝内经家庭保健全书

《黄帝内经》是一本千古奇书，蕴涵着很高的智慧。它虽然是现代中医学的源头，却并不着眼于疾病治疗，而是致力于预防和保健，致力于探索人与自然的和谐；它虽然以养生和诊疗为主要内容，却提倡养生和诊疗应该融入到生活的方方面面，在举手投足之间完成。正是这一特点，使得中医学以一种文化的态势，深深地植根于中国人的血脉之中，形成了特有的生活之道和文化景观。养生之道，就是生活之道。由王东坡主编的这本《黄帝内经家庭保健全书》正是禀承了《黄帝内经》的这一思想，从衣食住行等日常琐事入手，力求再现这部中医经典的精髓要义，并帮助读者实现科学养生，促进健康。

王东坡，医学博士，北京中医药大学体质与生殖医学研究中心副教授，硕士研究生导师，中医体质学会副秘书长，《药物与人》杂志社编委，国家名老中医王琦教授的研究生，从事中医临床、教学、科研工作20余年。擅长治疗内、妇科杂病及男性病，对酒精性疾病防治有较深入研究，提出“中医饮伤学说”。编著《中医健身美容》《中医壮阳益寿》《家庭足浴全书》等中医科普及学术著作20多部，发表学术论文50余篇，获得个人发明专利1项。现从事中医体质养生、中医临床研究及教学工作。

惊蛰：吃点梨，不让嗓子“冒火”
　　惊蛰，是阳历3月5日或6日。
　　春雷初响，惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫，此时过冬的虫卵也要开始孵化。常吃梨
　　惊蛰时节，很多人会觉得咽干、喑哑，嗓子好像有火冒出一样，这主要是天气逐渐变暖造成的，但是偶尔天气又作怪，乍暖还寒，如果再加上干燥，嗓子怎能不“冒火”，因此，惊蛰时节，吃梨成了民间习俗。
　　传说唐朝宰相魏征的母亲咳嗽日久，但惧怕中药味苦，于是，魏征想一个办法，在中药中加入梨和糖，做成梨膏糖，甘甜适口，终于治愈了母亲的咳嗽，梨膏糖也成为古人食疗的一个例证。
　　梨，性寒，味甘，归肺、胃经，含有多种维生素，有机酸、钙、磷等多种矿物质，对保护肾脏有益，同时对调解神经系统，减轻疲劳有一定的作用。梨不管是生食、蒸熟、榨汁，还是水煮都有清热养阴、利咽生津、润肺、止咳、化痰等功效。常吃梨还可增进食欲、帮助消化。此外，对肝脏也有一定的保护作用。防流感
　　惊蛰过后，万物复苏、春暖花开，各种微生物、昆虫开始从冬天蛰伏在地下的状态中醒过来。俗语说“春雷惊百虫”、“桃花开，瘟疫来”。气温从冬天的间歇性转暖和变成持续温暖，此时会出现许多春夏之交所特有的流感现象。因此，本时节养生重点之一就是做好流行性疾病的预防工作。
　　惊蛰前后，气温变化幅度加大，大家要时刻注意气象台对强冷空气活动的预报，做好防寒保暖的工作。
　　春分：忌大寒大热，讲求“平和”
　　春分，是阳历3月20日或21日。
　　我国北部地区还处在冬去春来的过渡阶段，晴日多风，乍暖还寒。有些地区，甚至出现大风扬沙及沙尘暴天气，空气污染严重。而在我国南方地区，当有冷空气连续入侵时，会出现低温阴雨天气，甚至出现霜和霜冻，形成所谓的倒春寒天气。即初春时节，气温回升比较快，之后又出现一段时间气温持续偏低。
　　忌大寒大热
　　春分是一年中阴阳平衡、昼夜平分、寒温各半的时期，养生也应该顺应天时，追求人体阴阳的平衡。前面讲过，阴阳失衡的外在表现就是“寒”、“热”，因此春分时节，饮食上最忌大寒大热，而应讲求平和，进而使身体达到阴阳平衡。
　　绿豆、黄瓜、苦瓜、西红柿、西瓜、虾、蟹等食物都属于寒性食物，葱、姜、辣椒、花椒、胡椒等就属于典型的热陛食物。但是，并不是说这些食物都不能吃，只要将食物的偏性达到互补就可以吃，例如在烹调虾、蟹等寒性食物时，添加点葱、姜等温性调料。
　　多吃时令菜
　　每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，它们得天地之精气，营养价值高。春分时节的时令菜有芥菜、春笋、苋菜、豌豆尖、芋头等。
　　“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这句话是说，春季要少吃酸而多吃甜。酸入肝，对保养肝脏有好处，为什么要少吃呢？春分时节肝气活跃，酸味食品吃得多了，反倒会使肝气旺盛而损害脾胃。而吃点甜食以养护脾胃就再好不过了，比如大枣不仅补养脾胃，更有补血补气之功效。
　　清明：远离“发物”
　　清明，是阳历4月4日或5日。
　　清明，乃天清地明之意。我国大部分地区的日均气温已升到12℃以上，正是桃花初绽，杨柳泛青的时节。
　　远离“发”物
　　清明节气中，不宜食用“发”物。何为“发”物？就是吃了某些食物后，会引发某些疾病，如过敏性疾病、出疹性疾病等。“发”物有很多，性质也各不相同，需要根据自身的身体情况来选择食物。
　　有皮肤瘙痒病史的人，不宜吃韭菜、香椿、香菇、香菜等食物；有荨麻疹、过敏性哮喘的人不宜吃海鲜；患有呼吸系统疾病的人要忌吃羊肉、牛肉。
　　预防高血压
　　肝属木，木生火，火为心，如果肝经阳气往上走，就会出现头晕耳鸣、面红目赤、心悸健忘等肝阳上亢的现象。因此说，清明时节，是高血压的易发期，对此要高度重视，对付这些疾病的办法就是平肝潜阳、滋阴降火。落实到具体的方法是，每天坚持敲胆经，使气血顺畅，高亢的肝经阳气降下来，心情自然会平和，头晕、目赤等问题就会逐渐消失。
　　预防呼吸系统疾病
　　旺木伤金，金为脾，所以清明节气对呼吸系统疾病也要予以高度重视。尽管此时“春瘟”流行，也不要闭门不出，更不可在家坐卧太久。中医认为“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋，久坐伤肉”。登山是很好的选择，不仅能使心肺功能得到极大的锻练，还能很快地消耗脂肪，并加强腿部的肌肉力量。
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