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图说生活(畅销升级版):汤饮粥膳养生食谱


图说生活(畅销升级版):汤饮粥膳养生食谱

作  者:李宁 主编

出 版 社:上海科学普及出版社

出版时间:2011年05月

定  价:19.90

I S B N :9787542748997

所属分类: 生活  >  烹饪/美食  >  中餐烹饪    

标  签:美食  保健食谱 营养  

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TOP作者简介

  李宁
   从事临床营养工作20年,致力于营养治疗及咨询、医学专科生及本科生的营养教学、营养学领域的科研以及大众营养宣教等工作。曾参与《现代临床营养学》、《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写,在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案》、《孕产妇营养方案》、《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教,并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇

TOP目录

家常汤、粥最养人
汤能容纳百味精华
粥乃世间第一补人之物
家常滋补汤
 香浓肉汤
  丁香排骨煲/莲藕排骨汤
  白果排骨汤/黄豆排骨蔬菜汤
  海带排骨鲜汤/玉米香菇大骨汤/双菇肉丝羹
  肉丝豆腐羹/花旗参无花果瘦肉汤
  沙锅白菜肉丸汤/黄豆芽肉丝汤/乡野风味羹
  玉米须猪肚汤/板栗蹄花煲/五味人参猪脑汤
  牛髓真菌汤/芦荟百合牛尾汤/牛肉鸡蛋羹
  辣味牛肉土豆汤/牛肉口蘑雪豆汤
  黄芪炖牛肚/酸辣牛肚汤/清炖牛筋汤
  牛百叶萝卜汤/胡辣全羊汤
  瓦罐鹿肉汤/萝卜羊肉汤
  虫草人参乌鸡汤/五子乌鸡煲/鸡煲翅
  首乌当归鸡汤/西蓝花鸡汤/清炖双冬鸡腿
  莼菜鸡丝羹/首乌当归鸡汤
  菠萝苦瓜鸡汤/鸭血豆腐汤/酸菜鸭肉汤
  冬瓜火腿煲老鸭/扁尖咸肉老鸭煲
 鲜美水产汤
  鲤鱼羊肉汤/红豆鲤鱼白果汤
  萝卜、缨鲜鱼汤/泡菜鱼片汤/鱼羊鲜汤
  姜丝鲈鱼汤/红苋菜鱼羹/鲈鱼浓汤
  苦瓜鯽鱼汤/香菇鯽鱼汤/冬瓜鲫鱼汤/鳝鱼鸡丝汤
  鲢鱼豆腐煲/鲢鱼头汤/鱼块豆腐汤
  宋嫂鱼羹/翡翠米汤鱼片/菊花鱼片汤
  雪里蕻黄鱼汤/木瓜鲜鱼汤/萝卜鱼丸汤
  鱼骨豆苗尖椒汤/腐竹河鳗煲/西湖银鱼羹
  银鱼杜仲汤/虫草甲鱼煲
  ……
日常保健养生汤
家常滋补粥
四季养生粥

TOP书摘

TOP 其它信息

装  帧:平装

页  数:191

开  本:16开

纸  张:胶版纸

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