全部
本书是专为超市经理、主管人员、门店店长精心准备的超市日常运营与规范管理实务手册。书中借鉴沃尔玛、家乐福、联华等国内外一流超市的成功经验，针对超市如何选址、如何进行商品定价、如何进行员工管理以及如何实施顾客服务管理等超市经营者所关心的内容进行了系统分析、归纳和总结，并在此基础上总结出了超市成功运作的窍门与技巧。
第一章 规划
一、超市市场定位
二、超市商圈选择
三、超市地址选择
四、超市开店流程
五、超市经营策略
六、超市经营数据分析
七、超市目标设定
八、超市经济规模分析
九、超市投资计划
十、超市资金运作计划
十一、超市投资收益评估
十二、超市市场追踪与调查
第二章 设计
一、超市招牌设计
二、超市天花板设计
三、超市壁面设计
四、超市地板设计
五、超市货架设计
六、超市色调设计
七、超市照明设计
八、超市声像?计
九、超市气味设计
十、超市通道设计
十一、超市橱窗设计
十二、超市出人口设计
第三章 定价
一、超市商品定价策略
二、超市成本导向定价
三、超市需求导向定价
四、超市竞争导向定价
五、超市心理导向定价
六、超市折扣导向定价
七、需求差异导向定价
第四章 商品
一、超市商品类别
二、超市商品结构
三、超市商品结构优化
四、超市商品品质管理
五、超市商品团购管理
六、超市商品竞争策略
七、超市商品陈列原则
……
第五章 财务
第六章 人员
第七章 促销
第八章 设备
第九章 采购
第十章 盘点
第十一章 仓储
第十二章 卫生
第十三章 安全
装 帧：平装
页 数：326
开 本：16开
纸 张：胶版纸
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