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碱性体质不得病-碱性体质不得病


碱性体质不得病-碱性体质不得病

作  者:杨桂贞 著

出 版 社:上海第二军医大学出版社

出版时间:2011年03月

定  价:29.80

I S B N :9787548101383

所属分类: 专业科技  >  医学  >  中医    

标  签:健康百科  保健/心理健康  

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TOP内容简介

  90%的人,都需要改变体质!
  改变体质,其实不难:
  变成能给自己治病的中医师,只需要12幅五分钟就能看懂的经络按摩穴位图。
  改善体液PH值,只需要5个简单途径+30种美食套餐。
  从根源摆脱亚健康状态,只需要一个为您量身定做的测试+一种超级容易养成的生活习惯。
  享受身体和精神的双重健康,就从简单的生活习惯开始,从一餐美食开始。
    

TOP作者简介

杨桂贞,50年代出生,祖籍宁夏,营养医学顾问。至今已从医30多年,曾为许多健康杂志撰写文章,并到上百个人企业和教育机构演讲,教授通过饮食调整体质来对抗疾病的方法。

TOP目录

Part 1 百病之源——酸性体质
 1.必须引起重视的酸性体质5种特征
 2.体液酸化的自我测验
 3.偏酸性体质是如何形成的
 4.亚健康来源于酸碱失衡
 5.偏酸性体质让女人不再美丽
 6.喝“纯净水”也会使体质偏酸
 7.有了偏酸性体质别紧张,做到以下几点来调节
Part 2 远离疾病——碱性体质
 1.加“碱”生活,带来健康体质
 2.素食、生食、短期断食有助于加“碱”
 3.保持良好的情绪,为身体加“碱”
 4.运动起来,为身体加“碱”
 5.腹式呼吸,为身体加“碱”
 6.肠道健康——维持身体酸碱平衡的关键/39
Part 3 加“碱”食物英雄榜
 水果类
 樱桃 葡萄 草莓
 苹果 香蕉 山楂
 木瓜 西瓜 猕猴桃
 芒果
 蔬菜类
 番茄 辣椒 胡萝卜
 茄子 南瓜 黄瓜
 苦瓜 芹菜 菠菜
 莲藕 香菇 白萝卜
 土豆
 五谷杂粮其他类
 绿豆 玉米 花生
 薏苡仁 黑木耳 海带
 蜂蜜
Part 4 中医方式—— 碱性体质的经络按摩
 认识和按摩身体最重要的12条经络
 1.预防和治疗感?的手太阴肺经
 2.预防和治疗腹痛、便秘的手阳明大肠经
 3.预防和治疗消化不良的足阳明胃经
 4.预防四肢酸冷的足太阴脾经
 5.预防神经衰弱的手少阴心经
 6.预防肩背痛的手太阳小肠经
 7.预防和治疗头痛的足太阳膀胱经
 8.治疗月经不调的足少阴肾经
 9.治疗心烦发热的手厥阴心包经
 10.治疗水肿的手少阳三焦经
 11.治疗头痛、目眩的足少阳胆经
 12.治疗腰痛的足厥阴肝经
 酸性身体最容易得的10种病的经络对策
 1.高血压
 2.贫血
 3.心律失常
 4.低血压
 5.慢性胃炎
 6.便秘
 7.慢性腹泻
 8.头痛
 9.失眠
 10.酸性人容易肥胖

TOP书摘

  第一章 百病之源——酸性体质
  人体,是一个相对稳定的呈弱碱性的身体环境,当人体体质为弱碱性时,身体会感觉良好;相反,如果人体体质为弱酸性,就会常有一种疲倦感。酸性体质导致酶促反应效率下降;血液粘度上升,流动性下降;免疫功能下降;细菌和真菌在体内生存活跃;改变血红细胞的物理特性,影响血液微循环的效率,因此容易引起疾病。
  当人体内的酸性物质越来越多时,就会引起人体的诸多不适,如:浑身没劲、便秘、精神不振等,严重的还会引发各种疾病,很多心血管患者、癌症患者就是酸性体质。日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验:找100个癌症患者抽学检查,结果所有癌症患者的血液,都是呈酸性,也就是酸性体质。当人的体液pH值低于中性7时,就会产生重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如果只有6.8~6.7时,人就会死亡。
  1、必须引起重视的酸性体质五种特征
  当人的体质呈现出偏酸性,有以下五种特征时应引起重视:
  【早起头晕】
  早晨起床后感到大脑晕晕乎乎,没有正常人睡醒后那样清醒和振作。但早饭后开始清醒,头晕也逐渐减轻和消逝。
  【体胖】
  肥胖者除了锻炼少等之外,更重要的是荤食吃的过多。有趣的是肥胖者,易招惹蚊虫叮咬,胖瘦二人同住一宿舍,蚊虫多选择胖者。这与胖者的血液呈现酸性、蚊虫喜欢酸有关。
  【易致皮肤病】
  常吃辛辣食物不仅血液酸性偏高,还可刺激胃肠道,增加体内热量。中医称为热邪,热邪郁于皮肤,营卫失调,气血凝滞,致使皮肤失去营养而得皮肤病。
  【视觉模糊】
  年轻人出现视力模糊往往是血液酸性偏高所致。老人突然视觉模糊不清,常与酸性增高有关。这是由于血液偏酸性时,黏度高,血液不能充分营养视神经,造成了视神经及视网膜缺血、缺氧。
  【手脚发凉】
  手脚发凉若无其它疾病,常与血液偏酸有关。这是因为血液偏酸、黏度高,血液循环不良,致使肢体末梢缺血造成的。
  第二章 远离疾病——碱性体质
  健康人的血液是弱酸性的,PH值在7.35—7.45左右。人体内的环境维持弱酸性最健康,这样才能保持正常的生理功能。
  微碱性的血液流动顺畅,带氧量。养分充足,可以增强细胞活力和生命力;血清中钙离子活跃而充足,能清除附着于血管壁上的血脂胆固醇,防止血管硬化,清除微血管酸毒,减少血管阻力,减轻心脏负担;碱性体质免疫系统维持在最佳状态时,能及时清除病原体,防止细胞病变。
  1、加“碱”生活,带来健康体质
  1、饮食要加碱
  大?数人的体质变酸是由口而入,饮食结构不合理容易导致体内酸性物质过多而变成酸性体质,那么防止体质酸化就必须认清食物的酸碱性,减少酸性食物的摄取,再合理摄入碱性食物,一定就能纠正酸性体质。所以使用饮食加碱法,可以有效地帮助人体维持和改善酸碱平衡。
  有很多人会因为酸性食物的口味比较好就选择经常食用酸性食物,这是很不正确的,因为要想有健康的话,就一定要合理膳食。
  平时饮食中应该保证食物内容丰富,这样有助于维持酸碱平衡。食物中应该包括粗粮和一些加“碱”的蔬菜、水果和其他一些杂食。
  每天要摄入不低于4184焦耳的热量,因为只有这样才能维持新陈代谢,并保持酸碱平衡。
  多喝开水和新鲜蔬果汁,白开水和新鲜的蔬果汁不但可以稀释毒素,还能够加快我们身体新陈代谢的速度,促进毒素及时排出体外。
  酸碱食物应保持1比2的比例额,为了防止人体组织、血液和体液的酸性化,在日常生活中多选择进食偏碱性食物,并且还要注意适量地吃些含脂肪、蛋白质的食物,应将酸、碱性食物的摄取比例控制在一比二,这样有助于保证营养摄入的均衡。
  ★尽量远离毒性食物的危害
  含毒性的食物包括腌制的食品?含铅食品、霉变食物、含酒精的饮料,以及含有特殊化学成分的食品,如发芽的土豆、鲜黄花菜等。这些食物被人摄入后,会留酸毒于体内,破坏酸碱平衡,给人体带来危害。
  2、营养素要加碱
  食物能够治酸加“碱”,主要是因为食物中的营养素占重要位置。所以想要使身体维持好酸碱平衡,就要先了解营养素的加“碱”法,这样更有益于我们选择合适的食物。并且要牢记,我们的身体健康不是靠医药来维护的,而是靠营养素来维护的。
  维生素B1
  维生素B1能维持神经系统的健康、参与糖类代谢、帮助排酸,维持机体的正常酸碱度
  维生素Bl最重要的作用就是作为辅酶参加碳水化合物代谢,使这个过程能够顺利地进行。当身体缺乏维生素B1,时,热能代谢不完全,会产生丙酮酸等酸性物质,进而损伤大脑、神经、心脏等器官,
  维生素B1主要来源于谷类外皮、豆类及动物的心、肾等食物中。
  维生素B6
  维生素B6可维持免疫系统的健康状态、可平衡女性激素的变化,主要是还能调节机能的酸碱平衡。
  维生素B6除参与神经递质、糖原、神经鞘磷脂、血红素、类固醇和核酸的代谢外,参与所有氨基酸代谢。维生素B6缺乏会损害DNA的合成,这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。
  维生素B6主要来源于胚芽、牛奶、酵母等食物中。
  维生素B12
  维生素B12能净化血液系统,提高机体的代谢水平,尤其是增强血液酸碱调节的机能,还能防治心脏、血液、肝等方面的疾病。
  维生素B12以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢,代谢脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用
  维生素B12主要来源于肝、蛋黄、鱼等食物中。
  维生素C
  维生素C是水溶性的抗氧化剂?具有解毒功能,可以有效去除体内的自由基,可维持血液体统的酸碱平衡,并且还有增强维生素E的抗氧化功能的作用。
  维生素C的主要来源是蔬菜、水果类食物中。
  维生素D
  维生素D可促进钙质的吸收,维持体质的酸碱平衡,防治体质变酸,并且能保证正常的骨骼。
  维生素D的主要来源是禽蛋、奶制品食物中。
  维生素E
  维生素E是脂溶性的强效型抗氧化物,能够穿透细胞膜的脂肪,进入细胞消灭自由基,大大降低自由基伤害细胞DNA的可能性。能帮助机体排出酸毒,增强人体的免疫力,预防癌症等,对机?有着很重要的作用。
  维生素E的来源主要是绿叶蔬菜、小麦胚芽、植物油等中。
  维生素K
  维生素K与血液凝固有密切关系,还可维持机体的正常代谢,保持机体的酸碱度平衡。
  维生素K的来源主要是绿色蔬菜、肝等食物中。
  类胡萝卜素
  类胡萝卜素具有抗氧化能力,其体系非常庞大,在食物中被发现的就有60多种,如叶黄素、番茄红素等。类胡萝卜素能增强免疫系统的功能,提高对疾病的抵抗力,可以促进体质的酸碱平衡等,尤其可以防治很多癌症。
  类胡萝卜素的来源主要是胡萝卜、彩椒、樱?、核桃等食物中。
  食物纤维
  食物纤维对人体的好处有很多,最有效的作用是它可以将各种毒素吸附、稀释包裹并排出体外,被称为人体内的“清道夫”,可以大大减少酸毒在体内存留的机会。另外,还可以净化体内一些可能导致结石病产生的物质,维持酸碱平衡,提高免疫力等。
  食物纤维的来源主要是绿色蔬菜中,另外南瓜、玉米、小麦等食物中也含有丰富的食物纤维。
  蛋白质
  蛋白质是调节机体酸碱平衡的根基,它是身体不可或缺的能量源泉和营养要素。蛋白质还能构成及修补组织,调节生理及维?代谢,产生能抵抗疾病的抗体和激素。
  蛋白质分为高质量蛋白质和低质量蛋白质两种。高质量蛋白质是指肉类、大豆、奶类中的蛋白质;低质量蛋白质是指坚果、种子、土豆、蔬果以及黄豆以外的豆类中的蛋白质。
  水
  水是人体内的万能元素,能营养机体,又能帮助人体输送养分,排出体内废物和毒素等,能充分摄取高质量的水是保持酸碱平衡,保持生命活力的一个简单却极为重要的因素。
  3、大受欢迎的生机饮食
  生机饮食,就是一种无病保健、有病调养的天然养生方法。
  生机饮食提倡的是:吃发酵酸乳,不吃动物性食品,也不吃人工基因改造或污染的食品,尽量吃新鲜的植物。
  生机饮食遵循的烹饪原则是不用油煎炸食品、不加味精、也不放人工添加剂,坚持清淡原则。
  生机饮食,并非百分百生吃,而是生熟参半,重视饮食的食疗功效。
  生机饮食是将病态的酸性体质转变为健康的微碱性体质。所以生机饮食强调吃素,不吃荤食,鸡鸭鱼肉等动物食品均属酸性食物,而蔬菜、坚果、海藻等属于碱性食物,只要经常食用,再节制地进食豆类、谷类,身体就会逐渐转变为碱性体质。
  4、推荐:加“碱”每日餐
  早餐
  主食:馒头或饼高纤维主食
  副食:白煮蛋1个、牛奶或小米粥
  水果:时令水果一个
  午餐
  主食:大米饭、面条、馒头或其他高纤维主食
  副食:清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等、瘦肉、鱼、鸡选择一种,不能超过100克
  水果:时令水果1个,饭前半小时或饭后2小时食用
  晚餐
  主食:馒头、大米等高纤维主食
  副食:蔬菜、豆制品等、 鸡、鸭、鱼等
  水果:时令水果1个,饭前半小时或饭后2小时食用
  注意事项:
  1、每日的主食?得少于300克,蔬菜选择碱性蔬菜,并且不得少于500克。
  2、每日的副食和水果不要单一,要多样化。
  3、每日饮食要清淡
  4、多喝水,最好喝过滤后烧开的自来水。
  小知识:脂肪自动分解的饮食法
  碱性饮食有助于体内脂肪的自动分解,可以防止多余的脂肪储存而引起的肥胖。
  碱性饮食不光只包括吃,还包括碱性离子水,这些物质一旦进入人体后就会变成微碱性,和体内的酸性物质中和了一部分后就变成了微碱性,脂肪在微碱性的环境中很容易自动分解和燃烧,就不会引起人体肥胖。
  微碱性饮食帮助脂肪自动分解,是所含成分如维生素B群、微生物C、钙、镁离子等综合的效果。体内脂肪在氧化过程中需要许多的营养素来参与,特备是以上几种营养素发挥着决定性的作用。所以我建议大家在选择食物的时候,尽量选择同时富含这几种营养素的碱性食物,比如:香菇、茄子、菠菜等。
  每天都轮流着吃碱性食物,不但不用怕会长胖,连偏酸的体质都能调整成微碱性身体,健康自然就会常在。
  ……

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