菜园里的学问(有机园艺方法)
作 者：曾明
出 版 社：中国轻工业出版社
出版时间：2011年01月
定 价：36.00
I S B N ：9787501977260
所属分类： 生活 > 家庭/家居 > 家庭园艺
标 签：园艺 农业科学
这是一率蔬菜园艺的实用手册，图文并茂，以春耕、夏长、秋收、冬藏之大自然的轮回为主轴，以通络易懂的语言讲述了有胡园艺耕怍需要知道的基础知识：植物的构造，大自然中的生命循环，常用农具，土壤，肥料，撒种，栽种，田间管理，病虫害防治，收获，储藏，蔬身的习性，蔬菜的分类和轮作，规划与—年农事安排。
附录列出了常见蔬菜和其他作物的栽种资料，菜园常见防虫植物，常见蔬菜病虫害，常见益虫资料，常见蔬菜营养及食疗功效，家庭素食菜谱，植物名称中英文对照表。
文中的小资料生动的语言讲遗了农业发展的历史以及一些喜爱园艺和大自然的中外杰出人士的故事。
曾明(女士)，生于20世纪70年代，福建省福州人，从小在城市长大，没有种菜的经验，1992年毕业于上海的华东师范大学计算机系，曾经是程序设计师，标准的OL(office Lady)，也做过老师，能熟练地读、写、说英语，然而她却向往有机园艺和田园生活。她看了很多国内外的相关资料，也在自己的家里、在北京的郊区实践有机园艺，然后用自己的语言通俗地表达出这本《菜园里的学问》。
一、预备知识
二、泥土中的学问
三、菜园营养学——肥料
四、撒种的时候
五、菜园例事——田间管理
六、菜园里的战争——病虫害防治
七、收获的日子
八、蔬菜的个性
九、一个古老的方法——轮作
十、一年农事安排
附录一 菜园常见蔬菜和其他作物栽种资料
附录二 菜园常见防虫植物
附录三 常见蔬菜病虫害
附录四 常见益虫资料
附录五 常见蔬菜营养及食疗功效
附录六 家庭素食菜谱
附录七 植物名称中英文对照表
后记
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