本书是与李德华编著的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《化学工程基础》(第二版)配套的学习指导用书。为读者更好地把握《化学工程基础》一书的脉络，准确地掌握书中涉及的重要概念及计算提供有益的帮助。内容编排依据《化学工程基础》(第二版)教材，且章节、公式、符号亦与教材一致。各章编写基本顺序为：学习指导(包括学习目的、学习要点、重点提示)、例题及解题分析、习题详解等。
本书可作为高等院校教师讲授化工原理课程或化学工程基础课程的参考书，也可作为化学、应用化学、材料、环境工程、生物工程等相关专业的本专科学生自习、复习、练习的指南，有助于学生理清各章学习的知识要点，并配合练习加深对知识点的理解与应用。
第一章 化学工业与化学工程
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、例题及解题分析
第二章 流体流动过程
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、例题及解题分析
三、习题详解
第三章 传热
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、例题及解题分析
三、习题详解
第四章 蒸发
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、例题及解题分析
三、习题详解
第五章 吸收
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、例题及解题分析
三、习题详解
第六章 精馏
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、例题及解题分析
三、习题详解
第七章 萃取
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、例题及解题分析
三、习题详解
第八章 新型分离技术
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、思考题
第九章 干燥
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、例题及解题分析
三、习题详解
第十章 化学反应工程学——反应器基本
原理
一、学习指导
学习目的
学习要点
重点提示
二、例题及解题分析
三、习题详解
参考文献
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