节庆点心 DIY——自己动手做点心
作 者：颜金满 著
出 版 社：科学出版社
丛 书：自己动手做点心
出版时间：2005年05月
定 价：26.00
I S B N ：9787030152190
所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品
标 签：粮食加工工业 食品工业 轻工业、手工业 科技
本书饱含了一年中10个中西节庆的50道点心，如春节的年糕、元宵节的汤圆、西洋情人节的巧克力糖、清明节的草仔馃、端午节的粽子、七夕情人节的巧馃、中秋节的月饼、万圣节的南瓜派、感恩节的火鸡肉派、圣诞节的姜饼屋等，材料易得、做法简单，不仅可以增添节庆的氛围，还可以享受做点心的乐趣。
正月初一
农历春节
红豆年糕·甜年糕
萝卜糕
发糕
枣泥核桃糖
牛轧糖
正月十五
农历元宵节
芝麻汤圆
无馅小汤圆
紫米花生汤圆
鲜肉咸汤圆
2/14
公历西洋情人节
草莓巧克力糖
杏仁巧克力糖
姜汁脆饼
果酱小蛋糕
手工饼干
巧克力蛋糕
4/5
公历清明节
红龟馃
草籽馃
润饼
五月初五
农历端午节
台湾北部粽
台湾南部粽
客家裹粽
潮州红豆沙粽
广式裹蒸粽
碱粽
绿豆糕
七月初七
农历七夕情人节
巧馃
麻油鸡·油饭
八月十五
农历中秋节
芋头酥
蛋黄酥
绿豆凸
凤梨酥
“三Q”饼
苏式月饼
广式大月饼
XO酱广式小月饼
冰皮月饼
10/31夜
公历万圣节
南瓜派
野莓饼
11/4th星期四
公历感恩节
火鸡肉派
肉桂苹果派
12/25
公历圣诞节
树干蛋糕
姜饼屋
布朗尼
水果磅蛋糕
库格酪福蛋糕
圣诞水果面包
插图
装 帧：平装
页 数：95
版 次：2005-05-01
开 本：16开
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