四季养生全书

春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生。夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒。秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁。冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必诗日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得。

根据二十四节气变化所带来的不同气候特点，从而采用不同的养生方法，才是科学的养生之道，才能在一年四季中求得身体安康。

本书以春、夏、秋、冬为纲，以起居养生、休闲养生、运动养生、饮食养生、祛病养生、性爱养生、情志养生为目，科学翔实地介绍了一年四季的养生方法。文字通俗易懂，形式新颖，内容丰富，知识性、趣味性、实用性强，适合各个层次的读者阅读，也适合现代家庭珍藏。

第一章 四季养生常识
四时对人的影响
四时与气血活动
四时与精神活动
四时与阴阳
四时对五脏的影响
四时与津液代谢
四时与疾病
现代科学的认识
四季养生的核心
养阴阳
顺自然
养五脏

第二章 春季养生
气候与健康
春季气候特征
立春
雨水
惊蛰
春分
清明
谷雨
春季气候对健康的影响
春季气候对生理的影响
春季易出现情绪失常
春天需防雾
春季的风伤人
春季养生原则
春季摄生大要
春季重养阳
春季宜养肝
调养脾胃
春季生活起居
起居常识
古人论起居
春季宜旱睡早起
春捂防春寒
春季室内环境卫生
春季应重视居室绿化
春季房事应适度
心理调适
春季别让情绪失控
自信方可安然度春
春季养神贵在乐
睡眠养生
春季不宜久睡
春季睡眠保健
春季午睡可消困
浴身保健
春阳胜过药
目光浴的作用
紫外线的作用
日光浴时间选择
日光浴地点选择
日光浴注意事项
森林浴
服饰选择
春季衣料的选择
春季服装款式的选择
春季鞋袜的选择
早春时节忌穿裙子
春游的服饰搭配
春季合理饮食
饮食宜忌
春季饮食应有节
春季饮食宜清淡
春季宜食绿叶蔬菜
春季饮食应多样化
春季注意饮食温度
饮食分“三春”
春季宜补充维生素
春季宜食甘味食品
春季吃锅巴有益健康
春季早餐宜喝酸奶
春季多饮蜂蜜
春季饮茶有讲究
春季进补
养生野菜
荠菜
春笋
马兰
蒲公英
鱼腥草
魔芋
蕨菜
香椿
枸杞芽
刺儿菜
苦菜
灰灰菜
养生果蔬
荸荠
樱桃
胡萝卜
黄豆芽
葱
芹菜
大蒜
韭菜
菠菜
养生粥
猪肝粥
菠菜粥
红枣粥
枸杞粥
胡萝卜粥
菊花粥
山药粥
扁豆薏米粥
荠菜粥
芝麻粥
苘蒿粥
仙人粥
阿胶粥
桑葚粥
决明子粥
养生汤
补脑提神羹
鸽肉参芪汤
银耳鹑蛋汤
雪羹汤
莲子龙眼汤
养肝固肾汤
蘑菇笋片汤
木耳田七红枣汤
猪肝菠菜汤
山楂汤
猪血菠菜汤
山药汤
海带汤
养生饮品
苹果芹菜柠檬汁
山药止咳饮
银耳茶
樱桃汁
……
第三章 夏季养生

第四章 秋季养生

第五章 冬季养生

第六章 养生与长寿

第一章 四季养生常识

四时对人的影响

“人以天地之气生．四时之法成”，所谓四时，不但指一年中春夏秋冬的四个季节，还指一天中的朝昼夕夜四个时段。朝为春，日中（昼）为夏，日入（夕）为秋，夜半为冬。
四时阴阳变化产生了天气变化，并由此产生寒、热、温、凉及昼夜温差，而这些气候变化会对人的生理、病理产生影响。也就是说，人的健康或疾病与气候密切相关。
①四时与气血活动
《素问·八正神明论》里说：“是故天温日明，则人血淖液而卫气浮．故血易泻，气易行；天寒日阴，则人血凝泣而卫气沉。”意思是说，在天热时气血畅通易行，天寒时则气血凝滞沉涩，可见自然界气候的变化对人体气血经脉的影响是显著的。
古人还对四时的脉象作了生动的描述：春脉浮而滑利，好像鱼儿游在水波之中；夏脉则在皮肤之上，脉象盛满如同万物茂盛繁荣；秋脉则在皮肤之下，好像蛰虫将要藏伏的样子：冬脉则沉伏在骨，犹如蛰虫藏伏得很固密，又如冬季人们避寒深居室内。
不但如此，气血运行还会随一天的“四时”呈交替变化。正如现代医学所证实的一样，白天交感神经活跃，引起心博加快、加强，血压升高：晚上副交感神经兴奋，心跳减慢，血压下降。
②四时与精神活动
四时气候变化，是外在环境的一个主要方面；精神活动，则是人体内在脏气活动的主宰，内在脏气与外在环境之间取得协调统一，才能保证身体健康。
夏天，气候闷热，常使人烦躁不安、倦怠懒散，思维的活跃性受到抑制；而冬天低温比酷热较易控制，人显得更为自信、有精神，更易出成绩。
南方气候温和潮湿，植物四季常青，有利于精神放松，使南方人具有较浓的理性色彩，头脑冷静，不易冲动；心境平和，感情细腻，对外界变化较为敏感。
北方冬季漫长而寒冷，气候干燥，风大雨少，这种严酷而多变的环境，导致北方人喜喝烈性酒，容易急躁；感情色彩较浓，性格开朗直爽；动作粗犷，对外界变化不太敏感。
连续的阴雨天使人烦恼消沉，情绪低落。江南一带冬春细雨绵绵，使得江南人多愁善感，感情丰富细腻。而暴风雨来临之前，人们会有激越振奋之感，这同空气中带电粒子增多有关。
③四时与阴阳
《素问·四气调神大论》中说：“夫四时阴阳者，万物之根本也。”所谓“四时阴阳”，指一年四时寒热温凉的变化，是由于一年中阴阳之气消长所形成的，故称“四时阴阳”。
例如，冬至一阳生，由春至夏是阳长阴消的过程，所以有春之温、夏之热；夏至一阴生，由秋至冬是阴长阳消的过程，所以有秋之凉、冬之寒。
正是由于有四时阴阳消长的变化，才会有春生、夏长、秋收、冬藏的生物
发展生长的规律，因而四时阴阳是万物的根本。根本，即指万物生和死的本
源。
《素问·生气通天论》中说：“故阳气者，平旦（清晨）阳气生，日中而阳气隆，日西（夕）而阳气已虚，气门乃闭。”可见人体阳气的消长进退随一天“四时”的变化而变化。
有医学报告指出，人体内cAMP（“环腺苷酸”）对机体某些功能起加强和促进作用，而cGMP（环鸟苷酸）则起减弱和抑制作用。中午12时左右阳气旺盛时，前者升高而后者降低；子夜12时左右则恰恰相反。
这里。cAMP类似于中医学中的“阳”的概念，而cGMP则类似于“阴”的概念，二者的变化也与中医学中的昼夜阴阳变化相符。
④四时对五脏的影响
《素问·金匮真言论》有“五脏应四时．各有收应”之说，即五脏和自然界四时阴阳相应，各有影响。而且，《黄帝内经》还明确提出“肝主春、心主夏、脾主长夏、肺主秋、肾主冬”之说。
四时气候对五脏的影响是较为明显的。尤其是夏季，此时人体的新陈代谢最为活跃，室外活动多，活动量大，导致出汗多，能量消耗增大，血液循环加快，从而心脏负担也较重。
⑤四时与津液代谢
《黄帝内经》中说：“天暑衣厚则腠理开，故汗出……天寒则腠理闭，气湿不行，水下留于膀胱，则为溺与气。”意思是说，春夏之季，人体的气血津液趋向于体表，主要表现为皮肤松弛，疏泄多汗等；秋冬阳气收藏，人体的气血津液趋向于里，主要表现为皮肤致密，少汗多溺等。这些气血津液代谢的变化是四时气候变化所致，体现了人与自然相统一的观点。
⑥四时与疾病
古人将“风寒暑湿燥火”六种自然界的正常气候变化总称为“六气”。六气对一切生物是有利的，也是必需的。如果四时气候不按一定顺序和程度发展，则可发生太过或不及。
《素问·六微旨大论》里说：“至而不至，来气不及也；未至而至，来气有余也。”凡时令已到而相应的气候未到，或时令未到而相应的气候先到，这些反常的气候变化对一切生物都是不利的。
《素问·六节藏象论》里说：“苍天之气，不得无常也，气之不袭，是谓非常，非常则变矣。变至则病。”意思是，人若与天地四时之气不相应，则将发生疾病。
另外，昼夜的四时变化与病势病情的安危也密切相关。《灵枢》中总结出“旦慧、昼安、夕加、夜甚”的规律。因为，随着一天中“四时”的阴阳盛衰变化，人的正气也相应发生变化，从而影响正气与病邪的力量对比。
有人随机调查了107例已死亡的重症肝炎患者病例，发现如果按死亡时间划分，午时最少，夜间较多，符合“昼安、夜甚”的规律。而且，研究已证实，正常人血液中肾上腺皮质激素浓度，早晨、中午较高，晚上尤其半夜时较低，这或许与“正气”之间存在某种联系。
⑦现代科学的认识
现代科学认为，气候环境主要取决于气温、气湿、气压、气流、降水量以及太阳黑子、宇宙射线、星体运动等多种气象因素，这些气象因素作用于人体的机理是非常复杂的。

气温

气温对人体的影响较为显著。比如，高温可使人中暑，低温则可使人冻伤、休克。一般来说，在适当湿度下，最适宜人体的气温是18℃—20℃。
另外，气温变化幅度过大，易导致体温调节发生障碍。尤其是老年人，由于其机体生理功能减退，对外界环境改变的适应能力明显降低，因而容易生病或使原有病情加重。

气湿

即空气中的湿度，也就是空气中所含水分多少。最常用的湿度指标是相对湿度，为空气中绝对湿度与最大湿度之比，它能表示空气中水蒸气的饱和程度。
湿度太低时，会引起呼吸道黏膜干燥，令人不舒服。夏季，由于高温、低压、高湿度的作用，人体汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振。因此，相对湿度也要适宜。
现代气象学认为，对人较适宜的湿度是：
在气温15℃—20℃时，相对湿度45％～55％：
在气温25℃时，相对湿度应为20％。
气流
空气流动形成气流，适度的气流使空气清洁、新鲜，对健康有益。
由于各地气温不同，气压存在差异，因而空气便由低温高压区向高温低压区流动。流动的方向可以是垂直的，也可以是水平的。呈水平方向流动时称为风。
气流的变化可影响到呼吸和精神状态。如大风暴来临时，大气中含氧量下降，电离子平衡受到破坏，容易造成压抑、紧张和疲劳感。温和的风则能使人精神焕发，轻松舒适。

气压

包围在地球表面的大气层，以其本身的重量对地球表面产生的压力称为大气压。气压易受地面温度的影响，温度增高时，附近空气密度减少而气压下降，反之则气压上升。
气压与人体健康亦有密切关系。一般来说，气压越低，空气的密度越小，含氧量也越少，易产生憋气感。若气压过低，还会发生高山病或航空病。
还需指出的是，太阳黑子的活动亦与人体健康有关。总之，各种气象因
素皆对机体有其特殊的影响，这也为四时养生奠定了理论基础。

四季养生的核心

①养阴阳
天地造化的玄奥之处，在水火而已。水火宜平不宜偏，干旱时植物不会生长，这是火偏盛的恶果：太涝时植物也不能生长，这是水偏盛的恶果。只有用阳光温暖植物，用雨水滋润植物，使水火和平，万物才会繁茂，自然界的道理就在于此。
《中藏经·调摄阴阳篇》中说：“人得天地阴阳之辅佐，得其阳者生，得其阴者死……阴阳平衡则天地清和，人气安宁：阴阳失调则天地闭塞，人气痿厥。”
人身的水火，就是阴阳，也即气血。没有阳，就无从生阴；没有阴，阳就不能转化。但事物不是藏伏于阴，而是生化于阳。譬如面向阳光的草容易繁荣，潜伏阴面的花卉容易枯萎一样。气血阴阳都同样重要，只有保持其平衡，才能维护身心健康。
阴阳之气的发生壮大与收敛，各有其时；阴阳循环交替，无休无止。四时阴阳的消长，是自然界万物变化的规律，人若能顺应它，就可健康长寿。
春夏是阳长阴消的时期，秋冬是阴长阳消的阶段，所以有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。这是四季养生的核心，其目的就在于借助天时，以调整肌体的阴阳平衡。
……