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五味俱全《贝太厨房》创刊5周年巨献


五味俱全《贝太厨房》创刊5周年巨献

作  者:贝太厨房 主编

出 版 社:

出版时间:2007年09月

定  价:68.00

I S B N :9771672533066

所属分类: 生活  >  烹饪/美食  >  中餐烹饪    

购买这本书可以去

标  签:美食  家常食谱  

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TOP内容简介

秉承“做出生活好味道”的理念,从“家常”、“基础”入手,以大米、豆腐、土豆、蘑菇、鸡蛋、牛羊肉等24种常见食材制作百余道最经典的菜肴,提供步骤清晰、方便操作的制作方法,配以精致的美食图片,让你在轻松享受烹饪乐趣的同时,帮助全家人都获得全面的营养搭配,提高幸福指数。

TOP作者简介

《贝太厨房》是欧洲最大的传媒集团——荣格出版集团旗下品牌,其制作团队一直致力于打造具有中国特色的优质家庭厨艺传媒,秉承“做出生活好味道”的理念,通过传播美食文化,帮助人们提高生活的品质,分享丰富多彩的生活乐趣。除《贝太厨房》杂志,更全力打造“贝太厨房”系列图书,陆续推出《从小爱吃的菜》《一步一棵菜》《好吃不胖》《私房女人菜》《亲爱的便当》《绝色川香》《 厨子的故事》《烘焙时光》《一碗好汤》《粤美味》等,读者好评如潮。

TOP目录

糯米类
大米类
玉米类
面食类
豆腐类
鲜豆类
茄子类
番茄类
藕类
土豆类
蘑菇类
橙柚类
牛肉类
羊肉类
猪肉类
腊肉类
鸡肉类
牛奶类
鸡蛋类
鱼类
虾类
蟹类
贝壳类
甜点类

TOP书摘

《五味俱全》
  玉米罗汉果糖水
  特色:
  清肺袪火的一款糖水,适合冬燥火上升时饮用。
  用料:
  罗汉果 半个
  胡萝卜 1根
  玉米  1根
  马蹄(即荸荠) 250g
  南北杏 10g
  准备时间:10分钟
  烹饪时间:70分钟
  做法:
  1.胡萝卜和马蹄清洗干净,削去外皮,泡在水里。玉米剥去外皮,去掉玉米须。
  2.将玉米和胡萝卜切成小块。
  3.锅内放入500ml清水,大火煮开后放入所有备好的用料,改中小火煮1小时。
  ……

TOP 其它信息

装  帧:平装

页  数:200

版  次:1

纸  张:铜版纸

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