孕产妇保健家常食典

准妈妈、准爸爸必备的好孕保健食谱！
杨勤兵教授与郑郑教授精心挑选了近400道有助孕期健康的美食，可以满足准妈妈和宝宝所有的营养需要。本书中的食谱不但简单易做，更计算出了盐分含量与热量总值，让准妈妈吃得省心又放心。
本书赠送绝好月子汤谱。

在特殊的时期，健康的饮食习惯更加重要！虽然从分娩到哺乳只有短短一年多的时间，却对妈妈和宝宝的健康举足轻重。缺一分营养，就是少一分健康。只有科学合理、丰富多样的膳食，才能为宝宝的未来发育建立最好的基础，同时也使准妈妈自身受益。
如果说子宫中的宝贝是一枚果实，那么准妈妈就是一棵孕育生命的树。小生命萌发的全部营养与能量，都来自于她的母亲。准妈妈吃了什么？吃得好不好？吃得是否合理？这些都直接影响到宝贝在妊娠不同阶段的生长与发育。
本书是营养专家与产科专家共同编著的孕产妇保健家常菜典，集各种美食于一体，所有的菜谱都为准妈妈计算好了所含有的能量和盐分，并作了营养功效的点评与分析，你可以轻松掌握和控制。
怀孕280天，是女性一生中最特别、最重要、最需要受到关怀的一段日子。腹中的小生命使准妈妈生活中的一切都变得慎之又慎，特别对每天的饮食，更是格外精心，唯恐因为吃错什么而影响了胎儿的成长。本书就是为了让准妈妈能够轻松地进食而设计的。在书中，有丰富经验的营养学与妇产科专家为准妈妈设计了美味的食谱，还有能量和盐分的分析与计算，不但保证了母、胎所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及水分等全面营养，还提供了合理的营养素搭配及烹饪方法，从而提高营养素的利用率，并照顾到孕期低盐、低糖摄入的要求，充分体现了对母、儿的关怀。

杨勤兵，中日友好医院营养科副主任，中国烹饪协会美食营养委员会委员、专家组专家。1993年毕业于青岛大学医学院营养系，后在中国协和医科大学获得硕士学位，并获卫生部评定的副主任技师资格。从事临床营养工作十余年。对于健康营养饮食具有较高的理论水平和丰富的实践经验，曾负责或作为主要负责人，参加院级、部级和国家级3个医学科研课题的研究工作并取得优异成绩。在国家级杂志和国内学术会议发表学术论文10余篇，并参加临床营养教材和营养科普书籍的编写工作多项。
郑郑，北京中日友好医院妇产科副主任医师。1986年毕业于山东医科大学(现山东大学医学院)医疗系。1990年调入中日友好医院妇产科，至今从事妇产科一线临床和教学工作二十余年，先后在各种医学杂志和学术会议上发表论文近20篇，科普文章数篇。至今已完成剖宫产、产钳、臀位助产等手术数千例，擅长处理产科各种难产和疑难病症。病人的平安是我毕生的追求，婴儿的微笑是我永远的幸福。

孕早期
大米
　金银饭
　荷香八宝饭
　五色豆子粥
　扬州蛋炒饭
　鸡汁粥
面粉
芝麻
松子
胡萝卜
菠菜
圆白菜、甘蓝
南瓜
冬瓜
西葫芦
丝瓜
大白菜
苹果
柠檬
柑橘
鸡蛋
猪肉
虾
黄豆
豆腐
豆制品

孕中期
孕末期
哺乳期

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