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Part1认识血脂,控制血脂
胆固醇水平越低越好吗?
胆固醇是构成细胞膜的主要成分,身体要正常运作,缺它不可
许多人对胆固醇有错误的认知,认为它是造成心血管疾病的元凶,胆固醇水平越低越好。其实不然,胆固醇是人体维持健康不可缺少的物质!
胆固醇是什么?
我们吃下动物脂肪和植物油脂,这些油脂经过消化吸收进入血液,会分解并再合成为人体所需的新脂质。人体血液中的脂质主要包含胆固醇、甘油三酯(中性脂肪)、磷脂和游离脂肪酸四种。其中游离脂肪酸和甘油三酯可供人体产能:胆固醇和磷脂质则同为构成细胞膜的主要成分。
胆固醇还是合成肾上腺激素、性激素的要素。皮肤中的胆固醇经阳光的紫外线照射后,即可转化成人体所需的维生素D,同时还可转化为胆酸、胆盐,有助人体消化脂肪,并有促进碳水化合物代谢的作用。
在心血管方面,胆固醇能保护红细胞不被破坏,延长红细胞寿命,预防贫血。对于血管脆弱、老化的部分,胆固醇也具有保护的作用。
胆固醇过低抗病力差
胆固醇过高确实容易引起心血管方面的疾病,但长期低胆固醇对健康也很不利。据统计,胆固醇水平越低,尿道感染、菌血症、神经系统感染等疾病发病率越高,若患有营养不良、后天免疫不良综合征、肝癌、胃癌、消化道癌等疾病,胆固醇不足所造成的死亡率也会增加。体内的胆固醇多或过少都不好,最好还是通过均衡饮食、作息正常加上运动,让胆固醇维持正常水平。