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“十一五”高等学校通用教材

1.  
基础工程

基础工程

作  者:徐晓红

I S B N :9787502628383

定  价:21.00

出 版 社:

出版时间:2008-09-01    [加入推荐书单]

2.  
“十一五”高等学校通用教材(食品类)——食品工艺学

“十一五”高等学校通用教材(食品类)——食品工艺学

作  者:汪志君,韩永斌,姚晓玲 主编

I S B N :9787502624972

定  价:38.00

出 版 社:中国计量出版社

出版时间:2006-11-01    [加入推荐书单]

3.  
食品原料学

食品原料学

作  者:徐幸莲 等主编

I S B N :9787502625511

定  价:49.00

出 版 社:中国计量出版社

出版时间:2006-11-01    [加入推荐书单]

4.  
食品高新技术

食品高新技术

作  者:李冬生,曾凡坤 主编

I S B N :9787502627119

定  价:36.00

出 版 社:中国计量出版社

出版时间:2007-11-01    [加入推荐书单]

5.  
乳与乳制品工艺学

乳与乳制品工艺学

作  者:顾瑞霞 主编

I S B N :9787502624842

定  价:40.00

出 版 社:中国计量出版社

出版时间:2006-11-01    [加入推荐书单]