畜禽健康养殖与疾病防治技术宝典系列--肉牛健康养殖与疾病防治宝典

《肉牛健康养殖与疾病防治宝典》共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等，内容涵盖肉牛养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，牛场饲养用具、设备及相关配套设施，不同生产阶段肉牛的饲养管理，肉牛常见病的诊断及防治技术，牛场经营管理及临床诊断、临床用药等。采用“以点带面”的形式，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养牛户的立场出发，以生产过程为顺序，以生产需要为重点，内容循序渐进，浅显易懂；突出实用性、针对性和新性相结合，内容全面，突出可操作性，力争每一个点都能解决生产中的一个关键问题，注重细节，侧重于做，弱化了理论和宏观性内容。 《肉牛健康养殖与疾病防治宝典》可供规模化肉牛场员工、专业养牛户、饲料及兽药企业技术员及初养者等阅读、使用、指导生产，也可供肉牛科技工作者、农业院校的技术人员和师生阅读和参考。

王艳丰，河南农业职业技术学院动物科学系，兽医专业主任、副教授，2000年毕业于河南农业大学牧医工程学院、农学学士，2009年取得预防兽医学硕士学位，2002年至今工作于河南农业职业学院动物科学系，主要从事动物传染病、兽医临床诊疗技术和特种动物经济养殖课程的教学及科研工作。现为河南农业职业学院兽医专业主任、动物疫病快速诊断中心主任、执业兽医师、国家 级考评员、河南省12316“三农”服务热线动物疫病组专家（特种经济动物组首席）、中国免疫学会会员、河南省免疫学会理事、河南豫正生物科技有限公司技术总监、郑州市科技创新骨干、河南省农业厅优 秀教师。 先后主持、参与农业部“948”项目1项，河南省重大科技攻关项目1项、河南省教育厅重点科学技术研究项目2项，河南省高校青年骨干教师资助计划项目1项，实用新型专利3项，发明专利2项，获市、厅科技进步二等奖2项，一等奖2项。通过河南省阳光工程培训、个人网站（http://dongwu.any2000.com/）、科技下乡、企业技术推广等形式培训农村养殖人员（包括特种动物养殖、猪、禽）3000多人次，为养殖场现场解决问题500多人次，在特种经济动物养殖技术推广及应用方面积累有丰富经验。主编或参编教材、著作20余部，发表学术论文70余篇。

第一章　投资准备1一、肉牛养殖的现状及发展前景1二、肉牛养殖的门槛及效益分析2三、肉牛养殖的风险5四、肉牛场建设投资预算6五、肉牛养殖前的准备工作8六、肉牛场场址的选择9七、肉牛场的布局11八、肉牛舍的类型及建筑要求14九、肉牛舍的设计与规划17十、肉牛标准化养殖小区建设与规划20十一、肉牛养殖需要的饲养设备及设施22十二、肉牛的饲料来源24十三、种牛和架子牛的来源24十四、个人饲养肉牛数量的确定25十五、肉牛的销售渠道25十六、学习肉牛养殖技术的途径25十七、当前肉牛养殖存在的主要问题26十八、养肉牛投资多大规模合适27十九、肉牛养殖的未来发展方向27二十、建肉牛场需要的手续28二十一、肉牛场的环境评价29二十二、目前我国对肉牛养殖的补贴政策29二十三、影响肉牛养殖经济效益的因素30第二章　基础知识32一、肉牛的生物学特性与行为习性32二、肉牛的体尺测量与体重估测36三、肉牛的常见品种与选择38四、肉牛的杂交利用及常见杂交组合45五、肉牛的养殖模式48六、肉牛的生产模式50七、肉牛的育肥方式51八、肉牛的生长发育规律53九、肉牛的营养需要55十、肉牛的饲料分类及选择62十一、肉牛常用的饲料原料和添加剂63十二、粗饲料的加工与调制73十三、肉牛的饲养标准80十四、肉牛日粮的配制及注意事项85十五、肉牛饲料质量鉴别89十六、肉牛全混合日粮及其加工技术90十七、肉牛常用优质牧草种植技术93十八、影响肉牛采食量的因素及提高措施96十九、衡量肉牛生产性能的指标97二十、肉牛常用的生理参数98二十一、肉牛适宜的环境条件99二十二、肉牛年龄鉴定方法101第三章　饲养管理103一、牛群的结构及后备母牛的选择103二、母牛发情鉴定技术104三、母牛配种技术109四、母牛妊娠与分娩112五、繁殖母牛的饲养管理118六、种公牛的饲养管理130七、犊牛的饲养管理132八、育成牛的饲养管理142九、肉用生长牛和育肥牛的饲养管理144十、犊牛育肥技术147十一、架子牛的选购与运输技术153十二、架子牛育肥技术157十三、成年牛育肥技术160十四、高档牛肉生产技术162十五、提高肉牛育肥效果的措施165十六、酒糟育牛的关键技术167十七、肉牛的季节性管理170十八、提高肉牛繁殖力的措施174十九、降低肉牛运输热发生的措施177第四章　生态养殖181一、肉牛生态养殖的概念及模式181二、以沼气处理为纽带的生态养殖模式182三、林下种草生态养牛技术183四、发酵床生态养牛技术184第五章　临床用药188一、肉牛常用的抗微生物药188二、肉牛常用的抗寄生虫药194三、肉牛场常用的消毒防腐药195四、肉牛常用的作用于内脏系统的药物197五、肉牛常用的疫苗204六、肉牛常用的给药方法205七、不同给药途径之间药物剂量的换算208八、肉牛常用中兽药制剂的使用209九、常用兽药配伍禁忌214十、母牛孕期禁用或慎用的药物218十一、肉牛禁止使用的兽药及其化合物219十二、兽药真假鉴别220第六章　临床诊断222一、牛病诊断方法222二、肉牛常见异常症状与临床意义225三、肉牛尸体剖检方法232四、病料采集、运送和包装235五、牛场建化验室需要的仪器及耗材236六、肉牛体温、呼吸数和脉搏数测定237七、肉牛系统检查的方法238第七章　疾病防治243一、当前牛病流行的特点243二、降低肉牛发病率的措施244三、肉牛场的消毒技术246四、肉牛场粪污的处理与利用249五、肉牛常用免疫方法及免疫程序250六、口蹄疫251七、病毒性腹泻/黏膜病254八、乳头状瘤257九、传染性鼻气管炎259十、轮状病毒病262十一、结核病263十二、巴氏杆菌病264十三、犊牛大肠杆菌病267十四、沙门氏菌病269十五、肠毒血症271十六、气肿疽273十七、恶性水肿275十八、破伤风276十九、支原体肺炎278二十、皮肤真菌病280二十一、新蛔虫病281二十二、胃肠道线虫病283二十三、肺线虫病284二十四、眼虫病285二十五、绦虫病286二十六、吸虫病286二十七、脑包虫病288二十八、球虫病289二十九、泰勒虫病290三十、皮蝇蛆病292三十一、螨病293三十二、前胃疾病294三十三、犊牛肺炎302三十四、感冒304三十五、血尿305三十六、脑膜炎306三十七、不孕症307三十八、胎衣不下312三十九、子宫脱和阴道脱312四十、乳房炎314四十一、难产315四十二、维生素缺乏症316四十三、矿物质与微量元素缺乏症316四十四、中毒病317四十五、外科病321第八章　经营管理325一、肉牛场经营目标确定325二、肉牛场经营管理326三、肉牛市场预测及动态分析329四、肉牛场经营决策331五、提高肉牛养殖效益的措施332六、肉牛养殖的经营模式333七、成立肉牛养殖合作社的条件和程序334第九章　信息发布336一、我国提供犊牛、架子牛或商品牛的种牛场336二、肉牛饲料与兽药生产企业336三、肉牛养殖与疾病防治相关期刊337四、了解架子牛、肉牛及育肥牛价格行情的渠道337五、肉牛养殖与疾病防治相关网站337参考文献　339