您现在的位置: 首页
2017年04月15日 来源:百道网
时间:
【百道编按】2017年3月16日,由电子工业出版社出版的《我与器物的美好交会》沙龙会在北京单向空间爱琴海店举行。苏燕带着在电子工业出版社出版的诚意之作《我与器物的美好交会》,与爱做贵州菜更爱手作器物的河马、喜欢英国骨瓷的苗炜一道坐下来,在单向空间爱琴海店里与人们一同分享着器物的美好:与器物的一次交会。
《我与器物的美好交会》
点击图书封面可在三大网店购买
出版社:电子工业出版社
作者:苏燕
出版时间:2017年03月
苏燕执着于简单美好的事物,河马则是美食与器物的顽主,同样是日本器物病态般的收集者,他们却又有着不同的使用与感悟。三人在单向空间爱琴海店里与人们一同分享着器物的美好:与器物的一次交会。
2017年3月16日,北京单向空间爱琴海店:一场关于器物的沙龙,一次春天温暖的聚会。左:苗炜,中:苏燕,右:河马
苏燕,现任“刻画”首席运营官。涉足媒体行业近20年,曾在多本时尚、生活方式、设计类杂志任职,前《美好家园》主编。曾编著有《人生需要匠人精神》图为《我与器物的美好交会》新书发布现场。
2010年,是苏燕第一次去到日本旅行,在京都的上贺茂市集,她初次接触到陶器:不同于光亮而毫无瑕疵的瓷器,它们大多有着不太规则却又各具特色的形状纹理。几年的时光,随着走访更多的日本手作市集、器物展览、作坊与陶艺人,这份独属于手作器物的温柔开始深埋于心,“我慢慢意识到,我们使用的器皿并不是那么单调,它们会有各种不同的材质与制法......它们是如此不同。”
2010年,京都一地的市集,是苏燕认识陶艺家的开始。东寺市集,上贺茂手作市集,北野天满宫市集。
使用,是与这些手作物最佳的相处方式。
一日三餐的时光从来都不简单,那些用来盛放食物的器皿其实透着你是一个怎样的人,而你的生活究竟有着怎样的状态。《我与器物的美好交会》是“刻画丛书”第一部作品,也是苏燕的第三部作品。这本书没有太多的文字,更多的是将拙朴的陶器以图片呈现。
“我们希望做一个轻阅读式的书籍,告诉你这些美好的器物需要的正是去使用。有人会认为一件器物最基本的品质就是光亮无瑕,而陶器却有着太多不完美,甚至是未完成的触感。但你的使用会在陶器上留下经年的痕迹:浸泡过的水与茶会赋予它不同的纹理、磕磕绊绊的使用会改变它的质感,经年的触摸会磨平部分的表面......如果你喜欢陶器,一定要去使用它,然后感受多年后,它在你的手中慢慢改变的模样。”
河马,河马食堂主人,生活家,食器收藏家。图为听道沙龙现场。
河马的食器柜
河马说,“你必须要接受陶器的这种命运,它就是易碎的,它就是易损的,它就是有这样的命运,它很脆弱。”当食物在不同的季节,与不同的陶器搭配,可以呈现出十分美好的场景。“由于烧制方式的不同,陶器在购买回家后应该做一些预处理,比如用淘米水浸泡或者煮,在清洗之后一定要将它擦干,晾干,用以消除食物残留气味......使用的过程中也是学习的过程,会让你不停的琢磨为什么发生这种现象,可以通过什么方式解决它。”
在河马钟爱的三岛器皿中,他尤为欣赏八田亨的作品。三岛器皿虽然形状都很像,但不同的作者却又有不同的特点,八田亨的作品样式十分传统古朴。
苗炜,现任“拇指英雄”首席内容官、“刻画”联合出品人,曾任《三联生活周刊》副主编、《新知》杂志主编职务。此外已出版随笔集《让我去那花花世界》,短篇小说集《除非灵魂拍手作歌》、《黑夜飞行》,长篇小说《寡人有疾》。图为苗炜主持沙龙现场。
苗炜:我想大家在使用各种物件时都会有类似的体验,比如很贵的银器也会氧化,每天也要擦拭,实际上它强调人和使用器物之间的关系。你每天用的东西、你所居住的环境、你穿的服饰......它们反映着你的生活,又会潜移默化影响你这个人,你们有是否有这种体会呢?
苏燕:我大概2010年开始接触这些陶器,在2012年开始跟古老师学茶,这段经历带来了我的内在一次重大的转变。这些年来,自己的内心与外在的生活方式都在发生变化,你用的东西,你看到的美和以前的美丽是不一样的,你认为的美也会与以前的美有所不同。
河马:陶艺对我来说是一个解压的方式。它让我认识很多新的朋友,包括家宴的状态,这对你的生活圈子,对生活的认识方式,可能都会带来潜移默化的影响。
苗炜:能够分享一下日本的美学思想或者说审美趣味、观念,对于你们的影响吗?
苏燕:这是一种日用之美,随时随地都在发生的美,干净、整洁,每一样事物都很美,都会做到极致。
河马:日本料理究竟如何使用陶器是我关注的方面,让季节与食物、与陶器结合,恰好呈现出一种拙朴的场景,这样的美学方式非常动人。
沙龙现场
观众提问:普遍来看,中国本土匠人与手作器物的发展同日本相比仍有很大的距离,两位老师认为中国的匠人目前面临最主要的问题是什么?我们应该如何改变现状?
苏燕:首先要调整心态,本土匠人与日本匠人最大的差别就是心态。在日本,匠人们大多身处极小的地方,人力缺乏,作品量也很少。但是他们并不急躁,而是清晰地知道自己要做什么,对于恬淡而自足的生活,有着准确的衡量。他们心态平和,易于满足,生活闲适而追求情趣,这是难能可贵的品质。但是在中国,匠人们可能并不将自己的作品看作是日用品,而是当作艺术品进行售卖。我们似乎十分缺乏愿意潜心制作艺术品、工艺品和日常器皿的人。
河马:只从消费者的角度来谈,选择日本的生活陶器其实是因为它们传达出来的美能够让我们产生共鸣。无论是心态的问题,或者是作品的稳定性,其实都与社会状态相关。日本的匠人们通常有着喜爱他们个人特质的非常稳定的购买群体。在中国,其实越来越多的人们开始喜欢这样的生活方式,这也会促使中国的匠人们形成自己的特色来满足这样的需求。社会的发展其实是阶段性的,我相信本土的匠人与器物必然会走到更为良性的阶段。
观众提问:在日本的陶艺家们是通过怎样的方式来传承这种技艺的呢?
苏燕:他们会拜师,其实会有很多不同职业的人们会在一定阶段之后被陶艺吸引,然后找到有经验的陶艺师做学徒,这中间会有很多有趣的故事。其实,当你选择陶艺,选择这样的生活方式,也通常意味着不太富裕的生活,你可能会亲自去种地,烧柴、做饭......但它的确会令你感到放松与专注。
河马:我认为日本存在的是一种社会传承,陶器在日本同样经历过逐渐演变的过程,很多人会自然地对它产生兴趣,他们或许没有特别高的追求,只是希望能够做出自己认为美的器物,能够传达给一部分人自己的心意,就是非常温暖幸福的事情。这种技艺一直保持到现在,并且仍然能够代代相传,或许是源自整个社会的需求。
对于像苏燕、河马这样钟爱陶器的人,器物的美好也许正是因为它们的可变性。当你持续地使用这些器物,它们也会变成家的一部分,将岁月与你的记忆共同保存。
北京百道世纪网络信息技术有限公司及其平行公司北京百道世纪教育科技有限公司下属的网络媒体平台百道网、百道网微信、帮书店微信,以及百道学习APP和小程序等平台上发布的文章,版权属于北京百道世纪网络信息技术有限公司所有,或北京百道世纪网络信息技术有限公司与著作权人共同拥有,严禁转载。任何纸媒、网媒或社交媒体需要发布或转载,请与版权专员联系(service@bookdao.biz),获得授权后,方可转载。对于任何未经授权的转载,我们将依法追究其侵权责任。
扫描二维码 分享文章