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2017年03月17日 来源:百道网
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【百道讯】这是一本深受健身迷们喜爱的书,书中详细介绍了健身与营养学知识,吃对食物,即使在睡眠中也可以燃脂。作者乔•威克斯以其独创的“15分钟便捷营养餐”和招牌式高强度间歇训练,指导来自全球各地的学员成功瘦身,重塑完美身材和自信心,并迅速成为欧美最受欢迎的明星健身教练。
《15分钟轻松瘦》
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出版社:海南出版社
作者:乔·威克斯
译者:孔令杰
出版时间:2017年01月
《15分钟轻松瘦》是一本深受健身迷们喜爱的书,书中详细介绍了健身与营养学知识,吃对食物,即使在睡眠中也可以燃脂。乔•威克斯以其独创的“15分钟便捷营养餐”和招牌式高强度间歇训练,指导来自全球各地的学员成功瘦身,重塑完美身材和自信心,并迅速成为欧美最受欢迎的明星健身教练。本书一经出版就一跃成为了2015年欧美最畅销食谱类书籍和史上最畅销健身类书籍前20之一。
作者乔•威克斯拥有运动科学及营养学学位,是一位持有执照的专业健身教练。2015年创建thebodycoach网站,在欧洲首创线上健身指导,一年时间,注册人数超过20万,目前还在以每天500人的速度持续增长,指导来自全球各地的学员减肥塑身,无数粉丝在他的指导下,取得了显著的瘦身效果。他的Instagram账户有超过160万名粉丝,还有众多粉丝在Instagram、Twitter、YouTube等社交媒体上分享瘦身对比照。短短的两年时间,乔•威克斯已成为享誉全球的健身教练,并被外媒评为2016十大性感男星之一。
此外,书中还提供了100道精心配制的食谱,曾经的节食减肥者从此再也不用忍受饥饿和艰难抗拒美食的诱惑了。威克斯说:“我的减肥健身方法非常高效、有趣且持续性强。我的食谱也并不像一般的减肥食谱,它提倡人们多吃,并适度运动,书中的食物也很美味,因为我认为快乐减脂效果才能更好。”书中除了大量食物美图,还有分步骤锻炼图、瘦身英雄的前后对比图,以及学员们书面的评价推荐。
精彩书摘
早在2014年,我在Instagram(一款照片分享应用)上面发出了我的第一段“15分钟轻松瘦”(#Lean in 15)视频,那时,我绝对没有想到,这会成为我现在写出这本书的契机。
那时贴出的所有食谱都能在15分钟内搞定,而且,视频全长也只有15秒钟……由此,“15分钟轻松瘦”就变成了这种瘦身方法的标签。一开始,我的视频无人问津,我的邻居还认为我是个疯子。我的一些朋友认为这样做很不明智,他们说我应该继续进行私人教练工作,继续经营我的训练营—这是过去5年内我一直进行得很开心的事情。但是我做15分钟轻松瘦的时候自得其乐,所以无论如何我都会继续做下去。
出乎意料的是,短短数月,就有成千上万来自世界各地的人对我亦步亦趋,他们根据我的食谱在家照做,还分享到网上。我想,这是因为我的食谱做起来便捷简易,再加上我的确乐在其中,才鼓舞了这么多人加入我的行列。
我的方法提倡的是微调生活方式,而不是严格遵守固定法则。我经常上传我外出就餐时大快朵颐的照片。我非常喜欢一种巧克力软糖—尽管想要好身材的人吃这个简直就是罪过。实际上,我过去的饮食常常是很惊人的。我一直都刻苦锻炼,但我没有真正地做到营养膳食。如同大多数忙碌的人一样,我也懒得好好做饭,还将没时间作为借口。在那段时间,我的身材没有多少改善,我一直没办法瘦下来。最后,我终于发觉,无论我多么辛苦地锻炼,不改善不良饮食习惯都无济于事。
大学毕业后我开始真正学习营养学知识,那时我才意识到,真正的好食物对于提高我的能量和改善我的体质是多么的重要。有了这种新的营养学知识和体会,我就有能力瘦下来并且保持住好身材。之后,我开始将我学到的知识运用到我的学员身上,他们的身材变化很快,效果显著。我帮助学员快速改变了身材,这使我这个私人教练很快就客满为患了。
但是,我忙于两项训练营,所以每周只能帮助100人。这还不能使我满足,我想要帮助更多的人达成他们的目标,于是我将更多的精力放在了我的社交媒体上。我利用Twitter、Facebook、YouTube和Instagram在网上分享视频食谱、锻炼方法和文章等瘦身内容,直接就可以接触到成千上万的人。随着社交媒体上面关注我的人逐渐增多,我开始意识到,瘦身饮食的现状是多么惊人。
我每天都会收到大量信息,人们吃着各式各样令人厌烦的低卡路里减肥餐,但很快就被证明他们得到的减肥信息实在大错特错—而他们又那么想要减掉这一身肥肉。每天坚持锻炼2小时,摄入热量不得超过1000千卡,此类教条司空见惯。而让我感到遗憾的是,人们还在照着这样的方式生活,总是试图找到一条捷径,却从没得到他们想要的结果。很不幸,人们已经掉入了节食的桎梏,却离他们梦寐以求的好身材渐行渐远。
在我看来,如今我们面临那么多饮食失调和身材肥胖的问题,这种减肥餐便是罪魁之一。人们已经坚信,减掉身体脂肪的唯一途径就是大幅减少卡路里的摄入来制造能量差—但这种唯一途径只会导致溜溜球效应(即减肥反弹,主要指“减了又肥,肥了又减”的不当减重过程,其过程就如在玩“溜溜球”一般,体重“上上下下”,无法达到预定的目标)和长期斗争,这不是一种健康的生活方式,不应该被视为规范。
一天,我在户外慢跑的时候,我决定要为此做些努力。我创建了一个在线营养膳食和身体锻炼计划,向人们传授合理的减肥知识,将他们从这种有害的不健康的节食中解救出来。我的目标是创建一种可持续计划,用美味的食物让人们更多地进食,更加有效地锻炼(还更加省时),同时还能燃烧脂肪。
每个人对热量的需求不同。而我的减肥餐是独一无二的;我独创了有针对性、选择性和灵活性的饮食计划,确保每个人能行之有效并且能将效果保持住。经过几个月的规划设计,90天转化、塑形、保持身材计划(the 90 Day Shift,Shape and Sustain plan,以下简称“90天SSS计划”)终于问世了。我利用社交媒体来推广这个计划,开始上传一些学员们“减肥前”和“减肥后”的对比照,以及书面的学员评价推荐。那时,对于我到底创造出了什么,我完全没有概念—而到今天,我也难以置信这个计划所取得的成功。
但是,通过创建这个网络群体,我不知不觉中接触到了成千上万志同道合的人。网上预约报名的学员越来越多,我不得不暂离我的训练营,最终我将所有的学员转给了一个朋友。如今我全身心投入线上工作,我的事业也正在走向全球。
作为健身教练,我如今的使命是帮助更多的人。这就是关于我和至今为止我所做的事。我很激动可以跟你们分享我的知识和食谱。我希望你们能从这本书中找到乐趣,也希望你们能从中受到鼓舞,开始你们的下厨行动,“像总裁一样霸气地备餐”,获得你一直以来梦寐以求的身材。
(本文编辑 斯乔)
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