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2016年09月09日 来源:百道网
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【百道讯】北京电视台推出的大型日播养生栏目《养生堂》已然走过了七个年头,近日这档深受广大观众喜爱的金牌养生栏目将走出荧幕,化身纸质图书《养生堂之养生厨房》再次引领读者们破解舌尖上的健康密码。
《养生堂之养生厨房》
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出版社:化学工业出版社
作者:北京电视台《养生堂》栏目组
出版时间:2016年09月
《养生厨房》栏目是每期《养生堂》节目的压轴大戏,以“传播养生之道、传授养生之术”为宗旨,每期会播出一道切合二十四节气的时令养生食谱,由权威营养专家详细介绍养生功效,并一一列举食材,指导烹调方法,为大家介绍吃什么,如何吃,才能更健康,更养生。这种贴近生活、贴近时令、贴近中医的“三贴近”养生模式,即符合中国传统养生学“天人合一”的指导思想,又有针对性的介绍了实用养生方法,故而一直深受广大观众的热爱。
但美中不足的是,由于电视节目的时效特点,很多观众要一边看节目一边记笔记,才能够把每期的养生食谱记下来,故而常有疏漏和谬误。所以,很多观众都殷切盼望能有一本权威专业的节目刊物,原原本本地再现节目中介绍的那一道道精美的养生菜肴,为自己下厨烹饪时平添一个有力的助手。
针对这样的情况,化学工业出版社和北京卫视《养生堂》栏目组,经过反复的沟通和认真的筛选,将这七年节目的精华一网打尽,选择了88道对症养生菜品,由16位国家高级厨师再次操刀制作,倾情打造出了这本《养生堂之养生厨房》,并将于近日出版上市。
每道养生食谱既是菜谱又是食疗方,并辅之以来自国内三甲医院权威营养专家对食材和菜品养生知识的详细解析,日常做来既可食之强健体质,又可做到小病食疗、大病食养,让我们在一日三餐中更加健康体质、健康生活。全书还按照营养食疗功效对这八十八道菜谱做了梳理,既有针对日常养生的,又有针对具体慢性疾病的,针对不同人群、不同体质提供相应的养生内容,使读者能够根据自身状况来进行对症选择
一档享有七年美誉的黄金栏目,十二位权威营养专家,十六位国家高级厨师,八十八道对症养生菜,共同组成了这一间温暖的养生厨房,要把健康送给观众和读者。
(本文编辑 书闲)
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